“这片刺梨生长的不错,有部分果子已经成熟了,咱们把熟的果实采摘回去 ,你也记住这个地方,以后要你自己动手了。”
袁梦一边戴手套,一边看着瞪大眼珠子的侄女,挑眉。
“怎么了,不乐意?”
“……小姑,这种刺果子平时都没人要的,而且它的味道是酸涩的,一点也不好吃。”
看着面前的刺果子,袁彩霞声音都抖了。
摘野果子也就罢了,好歹找个能吃的果子,也不算浪费时间,眼前这个刺果子,看着黄黄的颜色挺好,但却是不能吃的,除了浑身是刺之外,果肉酸涩,难以下咽。
别说人,猪都不吃。
要不然,这么一大片林子,早就被采摘完了,能保存这么好完好无损,定然是被人嫌弃的。
袁彩霞看着眼前这片林子,欲哭无泪,不能吃还扎手,但凡人路过,都是绕道走的,怕刮破衣裳。
怪不得小姑让她做手套,原来是摘刺梨防扎手的,但是不能吃的东西,摘来有何有。
“愣着做什么?赶紧摘,选成熟的果子采。”
袁梦看着苦着脸的侄女,拧着眉头看着她,
“苦着脸做什么?觉得小姑诓你?逗你玩?”
“呜呜……可是这种果子不能吃,还这么多刺。”被人戳破心事,袁彩霞直接就破防了了,仰着头哇哇大哭。
袁梦:“……”
这丫头不是挺骄傲的吗?
这就忍不住了?
“哇哇……小姑偏心眼,小姑骗人。” 一开闸,眼泪就控制不住了,袁彩霞看着眼前这片刺梨,越想越委屈,哭的一抽一抽的。
袁梦看着小丫头哭的上气不接下气的样子,很是好笑,这有什么好哭的,她又不没打她。
果然是小丫头,动不动就哭鼻子。
“别哭了,小姑没骗你,这个东西做好了,比糖果都好吃。”
比较起来,还是平时那个骄傲的斗鸡比较可爱,这个鼻涕虫,她有点不适应。
“呜呜……都是刺,还扎嘴,根本没法吃。”小丫头不相信,眼睛都哭红了。
看着丫头心灰意冷的侄女,袁梦摊摊手,跟她耍性子的人她可以轻易处理,但是哭鼻子的小丫头,哄起来有点难,关键是她不会啊。
“咳咳……把刺处理了就不扎嘴了,还很甜,我保证。”
说着,袁梦揪下一颗刺梨,掏出匕首把刺梨身上的刺儿全部削掉,一切两半,又把里面的籽挑出来,
“喏,把这个泡入糖水,再晒干,就是好吃的蜜饯。”
袁彩霞看着小姑的一系列动作,擦了擦眼睛,带着浓浓的鼻音,
“真的吗?真的可以吃?”
“小姑从不骗人。”
终于不哭了。
“现在开始采摘吧。”
袁彩霞擦了把眼泪,带上手套,开始干活。
既然来了,总得试一试。
刺梨树都不高,很容易采摘,一会儿的功夫,两人就摘了满了篓子。
“行了,回家。”两篓子刺梨,收拾出来,也有不少了。
“刺梨成熟的季节是秋季,想要大量制作,得提前准备。先用这些练练手,等熟悉了制作流程,再加大规模制作,拿到集市售卖,也可以自己开个铺子。”
听着小姑的叙述,袁彩霞点点头,回头看了看那片刺梨,背着篓子跟小姑一起下山回家。
“小姑,刺梨不要钱,万一被人知道了,都学着做起来,还怎么赚钱?”
按照小姑的方法,好像并不是太难,不难的东西,大家琢磨几次,万一做出来了,她的手艺岂不泡汤了。
“不错,知道居安思危了,还不算笨……制作刺梨密笺虽然简单,但需要用到大量的糖水,一般人家舍不得。”
这个时期的糖制作难 ,属于金贵物,一般百姓家,一年到头也难吃上几次糖。
“除了教你制作刺梨蜜饯只是其一,重头戏是制作刺梨酒,用刺梨酿酒才是养家糊口的手艺,果脯密笺算是辅助。”
小丫头心理防线太弱,为了避免她哭鼻子,袁梦直接把想法告诉她。
“刺梨酒?”
袁彩霞这下真的震惊了,这个浑身是刺的家伙还能酿酒?
“没错,刺梨酒不但好喝,还有养生价值,只要做出来,养一家子的吃喝嚼用,都不是问题。”
袁彩霞:“……”
何止不难?
如果她真是学会了制作酒水,日子定然过的极好。
袁梦看着她精彩纷呈的脸色,无语的摇摇头。
两人一到家,袁梦就吩咐邢娘帮着准备两个大盆,
“第一步,先给刺梨去刺去籽,再清洗干净。”
“好的小姑 。”
袁彩霞听着小姑吩咐,也不反驳了 ,给邢娘要了个围裙,便开始干活。
袁梦看她认真的样子,弯了下嘴角,大嫂也不是一无是处,把闺女教的很好。
“郎君用过饭,就一直在屋里休息。”邢娘看着主子盯着房门,贴心的回禀。
袁梦看了眼升起的太阳,推门进去,就见少年倚在床头,手中捧着一本书,是她无聊时搜罗