俗话说得好，同行是冤家，只有同行对自己这个行业才会更加认真，有时候也容易钻了牛角尖。
今天何雨柱之所以说这菜有缺陷，实际上也是从专业厨师的角度做出了中肯的评判。
毕竟在前世中是一个享有盛誉的顶级大厨，经常参加烹饪大赛的评论，对自己的评判拥有着高度的自信。
可是万万没有想到，对面这个厨师不但不接受自己的意见，反而出言不逊！
何雨柱也站了起来，指着桌上这道鱼香肉丝说道：“我先不说别的，咱就说说你这川味小炒，味道不对！”
“这肉丝加点底味腌制即可，你腌的时间过长，刀功也不行，配料缺了好几样，炒的时候火候也过了，肉丝偏老！”
“我说的这些哪句话不对，请你当面指出来！”