头道：“咱们大明讲究好钢要用在刀刃上，所以锻造刀锋时用的是夹钢。”
“也就是说，咱们的刀身是弹性较强的铁，刀刃却是钢质的。在锻造时要把铁坯劈开，把钢芯加进去烧红锻打让钢铁融为一体。再将刀坯打制变长，变成一把钢刀。”
“可是东瀛人却不一样，他们的锻造工艺更加细致，用的是钢包铁的方法。”
“从手艺上来说，这两种方法其实并没有什么不同。但他们劈开的却是钢坯，将一条弹性很强的铁夹到里面，于是在通体的钢壳里头，就会有一条柔韧的铁芯。”
“唯独朝鲜，他们的刀是通体用一种钢打制成的。这样虽然能通过淬火，使刀身同样达到既柔韧又锋利的目的，但是对铁匠手艺的要求却太高了。”