在俩个孩子打打闹闹的时候，四个大人总算也定下了这笔钱的归属, 十八万, 两家人平分, 每家各占九万，而这些钱，就投资在晏家准备开设的卤味铺子上。
“我觉得这卤味味道这么好, 一开始咱们就不能把格调做低了。”江亚红率先开口。
“钟华、秀娟，你们是做早点的，也知道门面装潢以及品牌对食物定价的影响, 为什么同样是肉包, 你们早餐推车上的包子只能卖一块钱, 一块五一个，而那些装潢精美的早餐店却能将包子卖到三块钱甚至更高的价格, 不就是因为人家把那个同样的包子做了不同的包装吗。”
江亚红觉得自己当年破釜沉舟开小超市的进取心在尝到晏家做的卤味后被重新激活了，一下子焕发了自己拼搏的第二春。
“你们做的卤味味道比外面卖的好上十倍百倍, 没道理还跟人家卖一样的价格啊，我和建东这些年东奔西跑的也走过不少地方，老字号的卤味店我们也吃了不少，我敢打包票, 没一家的味道比得上你们。”
“咱们既然打算开店, 一开始就不能让别人觉得咱们店里的东西和那些菜场熟食店是一个档次的, 首先咱们店面的装修就要好，其次卤味的定价要高，一开始, 就要让人留下咱们是卤味中的爱马仕，卤味中的劳斯莱斯的印象。”
江亚红说的唾沫横飞，双眼泛光，就差啪啪拍桌，抒发自己心里的激情澎湃了。
“定价太贵，会不会没人买啊？”
金秀娟张了张嘴，有些担心地问道。
“怕什么。”江亚红信心满满地说道：“你看那些顶尖餐厅一盘青菜三四百的定价，不是照样有冤大头去吃吗，咱们味道哪里比那些东西差了，开业当天咱们就使劲把那卤味的香气往外扇，咱们淮市别的东西可能会少，就是有钱人绝对少不到哪里去，这些年多少人大把大把撒钱往淮市跑，还会缺那些愿意花钱买享受的人吗？”
再说了江亚红也没打算将卤味定价到黄金的位置啊，就是比市面上普遍的价格高上两三倍罢了，如果东西的味道确实好，肯定还是有不少人愿意买的。
“不过如果真是我计划的那样，前期十八万的投资肯定是不够的了，我家还有点积蓄，我跟老白再添三十万，咱们一步做到位，将铺子给收拾全乎了。”
江亚红觉得这买卖还是很有希望的，大不了生意不好再降价呗，反正卤味的味道摆在那儿，绝对是不可能卖不出去的，没见菜市场那些熟食摊老板都三四套房的身家，这东西，利润大着呢。
江亚红的气场压住了全局，晏钟华和金秀娟本来就是没多少心眼的，白建东看着媳妇挥斥方遒，心里还挺得意，更是她说什么都好了。
“四十八万也差不多了，你们出方子，那是卤味铺子的灵魂，我和建东虽然出钱多，可这也是占你们便宜，这店铺利润的分成，我们就要一成。”
江亚红觉得自己要一成似乎也挺多了，她是很看好卤味铺子的未来的，别看她前期透了近四十万的钱，如果铺子发展的好，几年就足够回本了。
“这哪行呢。”
晏家人自然反对，两个老实人看白家出了那么多钱还只要一成的分红，都觉得过意不去，要重新划分。
最后定下三七分，江家占三层，这已经是晏家再三要求的结果了。
“其实怎么分都是一样的，反正到头来都是给俩个孩子的，就苓苓和小褚的热乎劲儿，咱们两家还谁跟谁啊。”
江亚红觉得自己一定得把这卤肉铺子给经营好了，这可是她闺女未来的嫁妆和她女婿的家底呢，幸福的生活就靠他了。
“这话不错，咱们再怎么挣钱还不是给孩子挣，这份家底，到时候就是给我们孙子孙女，给你们外孙外孙女的。”
金秀娟也转过了这个弯来，怎么划分分成也就是左手倒右手，最后还是一家的。
四个大人乐呵呵的，仿佛看到了儿女毕业婚礼的场景，还幻想出来了可爱的孙子孙女，等晏褚和白苓从房里出来的时候，这四个大人都已经喊上亲家公亲家母了，可把脸皮薄的白苓给羞坏了。
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晏白两家一块出钱投资的卤味店在三个月后顺利开张了，并且很快就在淮市打开了局面。
因为对店里的每一处摆设装潢都吹毛求疵，原本预计的四十多万预算还超了，白家垫上了货款，晏家把原本存下来备着给儿子上大学的五万块钱也拿了出来。
这家卤味铺子确实也没辜负两家人的希望，里面所有的卤味都大受欢迎，即便是超出市面上普通卤味一大截的价格，都没有把人吓退。
尤其是在店里又开辟了一块区域，专门售卖卤肉面和卤味饭后，浓郁咸香的新菜色吸引了更多附近上班的白领们，虽然每一份定食最低的也售价一百二十八，最高售价一百八十八，依旧供不应求，尤其是节假日的时候，卤味窗口外排满了长队，餐厅里面也是人山人海。
短时间内，两家都没有要扩大规模的意思，打算等人气更高些的时候，在考虑其他。
高位的定价意味着更大的利润，除去刚开张的那个月，之后的每个月店里都能有七八十万的纯利润