郑通牙口好,吃竹笋也一点不费力。
以前在北京的时候，他是不喜欢吃竹笋的，总觉得那就是竹子,只有大熊猫才吃这一口。
但来到上河村,尤其是住进老顾家之后，郑通却爱上了这一口。
他现在明白，自己以前不爱吃竹笋，不是因为竹笋难吃,而是他吃到的都太老了，鲜嫩的竹笋口感脆嫩，比芦笋好吃多了。
要不是顾芸拦着,老爷子能顿顿竹笋,那架势看得顾明东都担心他吃到胃出血。
顾亮星吃得两眼冒光,吃完了就起身喊：“太好吃了,爸,我再上山挖一点来。”
顾亮晨提醒道：“鞭笋容易老,现挖现吃最好，放一晚就老了。”
“也是,那我明早去挖。”为了一口吃的，顾亮星也很卖力。
顾芸笑着比划道：【可惜三姑四姑吃不到。】
“要不给她们寄一点？”顾亮星提议道。
顾亮晨却说：“等咱们寄过去鞭笋都老了。”
顾明东笑道：“这还不容易,多挖点回来做成笋丁酱,再寄过去就不怕坏也不怕老。”
这是个好主意，顾亮晨三俩口吃完饭,跟顾亮星一块儿去了山上,打算多挖点回来。
笋丁肉酱顾芸不会，他们几个负责剥笋切成小丁，顾明东负责下厨。
因为是鲜嫩的鞭笋,所以剥壳之后都不用泡水，直接下锅烫一下切丁备用就可以。
下面就是重头戏了，顾明东下厨从来不吝啬，一大碗肥肉丁下去，呲溜一下，猪油的香味就蔓延开来。
顾芸就站在旁边看，打算学一学，以后她就也能做了。
肥肉炸了一会儿，油炸的香味扑鼻而来，顾亮星从后头冒出来：“爸。”
顾明东心领神会：“去端一个小碗来。”
顾亮星飞快的端来一个，顾明东锅铲子一动，一碗油炸被捞出来，再撒上一把盐巴。
“唔，太好吃了！”顾亮星也不怕烫，捏着一颗就往嘴巴里头送，一边呼啦呼啦，一边还要吃第二口。
“爸，你也来一口。”顾亮星说着，捏着一颗就往他嘴巴里头塞。
顾明东叼住一颗，味道还真的不错，又脆又香，不过这东西吃多了就发腻：“你们吃吧。”
顾亮星不怕腻，不过他端着小碗到处走，让每个人都尝了尝。
临了，大小伙子站在那边感慨：“哎，小时候我就盼着过年，过年就能吃到猪油渣，这可是我童年的美味。”
顾亮晨也笑起来，点头说：“总觉得小时候的猪油渣更好吃，不过这个也很香，爸的手艺还是这么好。”
郑通打趣道：“那是你们现在好吃的多了，不缺这一口肉，不信饿上三天再来吃，别说油炸了，烂番薯都觉得好吃。”
“也是。”顾亮星将剩下那点猪油渣倒进嘴巴里头，砸吧砸吧，“咱家越来越好，油炸想啥时候吃就啥时候吃。”
说话的功夫，顾明东已经把剁碎的精肉也下了锅，炒到变色再加笋丁，最重要的是五香粉和酱油，加上自家种的小米椒。
等出锅的时候，红红绿绿的小米椒作为点缀，一口下去鲜的掉眉毛的鞭笋肉酱做好了。
顾芸早早的拿了洗干净的玻璃瓶过来。
顾明东灌了两大罐子，剩下的直接出了锅，留着明早拌粥吃。
“啪！”顾明东敲了一下儿子的手背，“再这么吃下去就没了。”
顾亮星笑嘻嘻的说：“爸，你的手艺太好了，所以我才吃的停不下来。”
笋丁又嫩又脆，肉末也很香，连带着里头的小米椒一口下去也鲜香可口，顾亮星觉得不需要别的饭菜，光给他一碗笋丁肉酱，他就能干下去一锅饭。
顾明东被逗笑了：“喜欢吃还不容易，鞭笋和小米椒都是自家的，就是卖肉要花些钱，等吃完了再做就是。”
顾芸也比划：【我已经学会了，下次我来做。】
既然要寄笋干肉酱，顾明东索性多准备了一些，比如野菜蘑菇酱、酸菜肉末酱，等寄出去的时候打包了满满一袋子。
这邮寄的费用，倒是比卖肉还要贵了。
一罐罐的肉酱，伴随着家人的关心，很快到了顾家姐妹的手中。
顾明西早有准备，去邮局领包袱的时候还特意骑了车，这才把一大包的东西栽回宿舍。
林璐瞧了就笑：“你大哥也太好了，开学才多久，又给你们寄东西过来了。”
“我大哥当然最好。”顾明西笑道。
大学生有补贴，而且寄东西多贵，很少有家里人舍得隔三差五的寄东西过来。
顾明西笑着打开包袱，露出里头的瓶瓶罐罐来。
顾明东怕东西坏在运输的路上，所以特意寻来了泡沫盒子，里头间隔着一瓶瓶包装起来，乍一看还挺高端大气上档次。
包裹的太好，顾明西姐妹俩花了点力气才把玻璃管扒出来，一点都没撒。
林璐一看，眼睛蹭的亮了起来。
顾明西笑着拿出其中两个小罐头，分给两个室友：“这是我大哥特意交代过，要送给你们尝尝的。”
林璐一边说着这怎么好意思，一边已经喜滋滋的接过去，用力打开罐头尝了一口