巴掌都缠上了纱布，所以看上去真的像个纱布球。
倒也无妨，用左手只是会慢一些，差了些火候，菜肴口感没那么精致罢了。
裴薇想吃豆腐和肉肉，方灼华打算弄川菜代表麻婆豆腐和回锅肉，又考虑到小孩子吃不了辣，索性把麻婆豆腐换成粤菜黄金豆腐。
起锅烧油，方灼华左手拿筷子，不太灵巧，将抹了一层淀粉又裹上黄灿灿鸡蛋液的豆腐片放置锅中煎炸，不用太大火候，趁这会儿功夫还能调一碗灵魂料汁。
方灼华一边调料一边瞅着热锅，豆腐周围密集的小泡带出一股香气，她又连忙给豆腐翻面。
已经好久没自己备菜了，方灼华有些许生疏，往常都是直接烹饪，分工明确。现下手还不方便，切豆腐已是极限，一旁的肉还没动。
“裴远！来切肉！”
裴远正拿着新手机玩游戏，耳朵跟堵了塞子一般，还是裴薇的小耳朵灵动，“爸爸，妈妈叫你。”
依旧没反应。
裴薇皱皱眉，扯了扯，爸爸太投入了，她只好跪到沙发上，揪起爸爸的耳朵，大喊一声：“爸爸——妈妈叫——”
“我擦……”裴远一怒，不难烦地扭头，看到自家姑娘圆溜溜的大眼睛，气不知怎地又给憋了回去，“我知道了，一会儿的，玩完这局的。”
可方灼华等不了，敢情只有他裴远的时间是时间。
“裴远！”
声线一下子拉得老进，裴远恍惚地抬头，竟瞧见方灼华拎着菜刀冲了出来，脑子里顷刻间呈现出半个月前她的牛逼行为，双手不知不觉就蔫了。
“干……干嘛？我现在就去切，别冲动！”
方灼华很平静的立住，她刚才尝试了下切肉片，实在不行，只能出来叫唤，免得男人习惯性失聪，急了些，忘把菜刀放下了。
不过效果甚好。
裴远怯怯的将手机扔给裴薇，径自走进去，“切什么？”
还没走到锅边，裴远已经被香气萦绕，下意识咽了口唾沫，说：“好香啊。”
方灼华跟上去，指了指已经煮好的肉块，叮嘱道：“切薄一点儿，还有姜蒜一并切成片。”
锅里小葱爆香以后，方灼华早已让炸至两面金黄的豆腐回锅，倒入料汁勾芡，这会儿已然香气扑鼻，可以出锅装盘。
方灼华改不掉的一个臭毛病就是，无论何时何地，都要保证保证精致装盘，今天她还专门去买厨房纸，奈何没有，她只好用湿纸巾代替，擦一擦盘子边缘的料汁。
最后撒上葱花，黄金豆腐大功告成。
“哎哟，还擦一擦？”裴远乐了一声，“别到时候中看不中吃。”
自顾眼球上翻，方灼华根本不想接茬，端锅去洗。
接下来就是川菜代表回锅肉登场，最让方灼华遗憾的是大中午去买肉，好肉都卖没了，想买的二刀肉没有，五花肉更是早已售罄，只能买到一点前腿肉。
方灼华早早把肉煮好，煮的时候冷水下锅，肉质会更加紧实。
油热了，方灼华先舀了一勺豆瓣酱进去，豆瓣酱是当地小摊贩自家做的，再加几个干辣椒几粒花椒、八角、香叶，小火提炼制成红油倒出。
“你干嘛又倒出来？不是该放肉了吗？”裴远竟然还没滚。
方灼华终于有些小情绪了，又往锅里倒油，冷冷地说：“你做还是我做？”
裴远杵在门口，活像个吃瓜群众，还是那种巴不得你出丑的，“以前没见你做菜那么上心呀，不会要毒死我吧？”
“……”
方灼华直接无语，抓起姜片蒜片入锅，左手拿锅铲翻炒爆香，再加肉煸炒几下，会发现肉片微微发卷，只可惜这个没有，因为裴远切得实在太太太厚了！这厚度，做梅菜扣肉都嫌厚！
男人果然听不懂话……还贼下头！
深吸了口气，方灼华又往里加了一小勺豆瓣，一勺老干妈，糖也来些，鸡精少许，将事先切好的蒜苗头部倒进去，炒香，开始生抽老抽调色，才把蒜苗尾部放入，最后把一开始炼制的红油倒入，大火翻几下，回锅肉出炉。
汤菜的话很简单，方灼华做的是白菜豆腐汤，用的猪油，煮出来很鲜美，但猪油不能放太多，不然会夺走了白菜的鲜甜。
忙活了小一个点，饭菜上桌，赖永琴刚刚好回来了。
一进门就瞧见裴薇在玩一个崭新的大手机，也不知妇女们对这些事咋有那么敏锐的洞察力，赖永琴发大嗓门开问：
“薇薇，这手机谁的？”
裴薇小身板一抖，新手机差点没拿稳，“这是妈妈新买的。”
妈妈买的！那就是讨骂！赖永琴旋即盯上端着白菜豆腐汤出来的方灼华，凶神恶煞道，“小蓝施！你钱多么？家都被你败完了。”
这回裴远可没让他妈少说两句了，直接坐下等着饭来张口。
方灼华可不会像原身一样服务周到，放下汤，她就当着赖永琴的面，踹给裴远凳子上一脚，“盛饭去！”
裴远刚想反驳，又听方灼华温声说：
“我有要事和妈商量。”
“贱皮子，老娘的儿子……”
话才说了一半，方灼华从兜里掏出一小红本，看上去