张招娣是个风风火火的性子, 昨晚说招人,第二天就发布了招工启事,而且还是“高薪诚聘”四个字。
当然这几个字是苏以沫要求写的, 为的是吸人眼球。
如果对方厨艺好,张招娣觉得确实可以给高薪。
她这边广告发出去仅三天,前来应聘的厨师就有十来个。
下午张招娣要去找客源, 第一轮筛选由张语负责。
初选看的就是厨艺,只要做的菜水平超过她,就可以进行下一轮。
周末张招娣再统一进行复试。
苏以沫得知下午有厨艺比赛,自告奋勇也要帮忙点评。
她擅长的不是做菜, 而是尝菜, 舌头刁着呢。
张招娣被她这话逗笑了,“你才多大点年纪, 就敢说自己会尝菜。”
苏以沫居然无话反驳。以她现在的身体还真没吃过几道好菜。不过妈妈说笑之后, 并没有反对, 答应让她一块参加评菜。
当然苏爱国也有这个荣幸。
苏爱国吃过的酒席也就是村里办喜事,那些人是乡村厨师,有的未必有厨师证,跟真正的厨师有一定区别。他还没吃过真正的厨师菜, 得知自己也能去, 立刻来了兴致,“那咱们中午少吃一点,免得尝到好吃的菜, 却没肚子吃。”
苏以沫煞有介事点头, “有道理!”
张招娣扑哧一声笑了, 他们家做盒饭生意倒是不用自己开火做饭, 省了不少事儿。
下午两点多, 苏以沫一家三口到了莲花小区。
邓家房门白天都是敞开的,一楼空气潮湿,得散散味儿。邓舒月正在饭桌前写作业,看到苏以沫在对面,放下手中的笔,蹬蹬蹬跑过来,“你作业写完了吗?”
苏以沫:“……”
什么仇什么怨?连周六都不放过她。她摇头说没有。今儿才周六,怎么可能这么快。
邓舒月眼睛一亮,扭头看向妈妈,“小沫也没写完,我能不能跟她玩一会儿?”
张语被她逗笑了,点头答应,“行吧。”
于是邓舒月牵起苏以沫的手,一起进了对面,“你吃饭了吗?”
看来她是什么都不知道啊,苏以沫把今天有厨师做菜的事说了。
邓舒月双眼亮晶晶看着她,“我是不是也能尝?好吃吗?”
苏以沫没尝过,“不知道啊。待会儿你可以跟在后头尝。”
邓舒月眉眼弯成月牙。
租的这户面积跟邓家一样,只有五十平,两间卧室都被改成餐厅。帮工负责择菜,切菜。这会儿已经收拾干净,一张长桌摆了几样刚刚做好的菜。
前来应征的厨师坐在客厅。客厅不是寻常人家的客厅有沙发、茶几、电视柜之类的。而是换成了几张餐桌。平时张语炒好菜摆在桌上,帮工一块分装。
不过这会儿桌上没什么东西,面前坐着四位厨师。
苏以沫在这些厨师脸上扫了一圈,三个男的一个女的。
苏以沫进了主卧这间,桌上摆的菜种类并不多,有点类似于命题作文。
卤一样,煎一样,炒一样,炖一样,凉拌一样。就用这边现有的食材。
比如:卤鸭腿、西红柿炒蛋、土豆炖鸡块、酸辣土豆丝和清炒空心菜。
嗯,盒饭常见搭配。
张招娣和苏爱国拿着筷子逐一品尝。苏以沫和邓舒月也拿筷子跟在两人后头。
由于食材就这些,难免有人炒一样的菜。比如西红柿炒蛋、酸辣土豆丝就有四碟。这时候就看谁的厨艺更好了。
邓舒月每样都尝了点,咂了半天嘴儿,苦恼地皱眉,“没尝出有什么区别啊。”
苏以沫指着第一排最边上的那道,“这边土豆丝有锅气,更爽口。”
红烧的几样菜,虽然菜式不同,但吃起来就没什么区别了。味道越重的菜,差别就越不明显。不过当她尝到卤菜时,四道卤菜各有不同。
第一行有点类似于四川卤味,重麻辣,第二行有点类似于湖北卤味,重酱,酱味浓郁重口,第三行有点类似于福建卤味,鲜嫩微甜。第四行是潮汕卤味,咸甜清淡,有点类似于福建卤味。
邓舒月不能吃辣,但是她觉得第四行的卤菜特别好吃,眼睛都亮了。她自己觉得好吃还不够,还鼓动苏以沫也尝尝,“太好吃了。”
苏以沫哭笑不得,你是鹏城人,当然喜欢吃第四行的。
邓舒月尝了第三行,分不出两者的区别,“好像和第四行差不多。”
苏以沫笑笑,走到父母身边。
张招娣这边正头疼呢。她打算招一名厨师,但是第一位四川来的厨师做的菜很合她的胃口,尤其是那道酸辣土豆丝,非常不错。
第二位厨师是J省人,做的徽菜最为正宗。
苏爱国却觉得第四位厨师不错。在鹏城卖盒饭,当然要选鹏城口味。第四位做的菜就是本地特色。
现在的情况只能雇佣一名厨师,苏以沫看向妈妈,“买您盒饭的人是本地人居多,还是外地人居多?”
张招娣还真没仔细问过,可是一细想,“应该是外地人居多吧?本地人通常回家吃饭。哪用得着吃我的盒饭啊。”
苏爱国一愣