..."
"力气是有,可是提太多不方便行动啊,到处磕磕碰碰的。"
"切,就你借口多..."
两个人的目的地先是菜市场。
林小贤早在昨天就在市场老板那里打听过,冬至当天会有一批特别好的新鲜羊肉送到,所以才踩点赶着这会儿去买。
一般到冬至,北方是吃饺子,而一些南方城市就有吃羊肉的习惯。
据说这是因为冬至过后天气就要开始变冷,在这一天吃羊肉的话,就会一*都暖暖和和,也是讨为个彩头。
"哥,我们不是南方城市为什么也要吃羊肉啊?"
"虽说蓉城不是南方了,西南也是南啊。"
"那长安城在西北,算是北方城市吧?他们冬至为什么也吃羊肉?"
"因地制宜呗,而且人家不光要吃羊肉,也要吃饺子,比如酸汤饺子,包上茴香大肉馅,说不定比羊肉还香。"
"那他们为什么..."
"停停停!"
林小书一路上老问些杠精问题,林小贤按了按她的额头:
"你啊,别老问为什么,当心以后变成周佳。"
"周佳?"
"嗯,一个朋友...诶你看,我们到了,就是那家。"
今天市场的肉摊有不少卖羊肉的。
林小贤选的这家藏在一个旮旯角落里,他走过去一挥手,留着八字胡的老板就喜笑颜开:
"来了小伙子!"
"嗯嗯,先说价格哦。"
"哎呀价格你放心,按昨天说的来,后腿肉45,肋排48..."
案板旁边竖着一个铁架,上面半只半只地挂着好几扇新鲜的羊肉,老板挥着屠刀一边比划部位一边报价。
毕竟是冬至期间,肯定比平常贵一点,但相比其他家还是便宜了那么一两块的。
而且最关键的是,林小贤选的这家,的确是上等的好羊。
林小书不太相信,区区羊肉而已,又不是来自北方遥远大草原,能有多上等啊?
"小书,这你就不懂了,牛羊肉这些并不是大草原才有好货,比如这家老板今天卖的,就是著名的横山羊肉。"
常言道,陕西***羊肉在**,*****羊肉在榆林,而榆林***羊肉就在横山。
这里的羊肉有多好林小贤也难以几句话说清,他反正就告诉林小书一点:
"横山的羊,从**是吃地椒长大的,知道地椒是什么吗?"
"不知道。"
"学名就是百里香!"
林小书眨了眨眼睛,逐渐有点概念了。
吃香料长大,那横山的羊岂不是一出生就开始从内部腌制自己了?
的确够上等。
这样的羊肉,不好吃才怪了。