悦来居中。
全体员工都站成一排，肖初则是在最前面，来回询问酒楼的情况。
在大致了解酒楼的情况之后，肖初陷入了深深的沉思中。
须臾，肖初望着面前十多个伙计，眼神中一道精光闪过，然后便来了主意。
“这位师傅，您是姓刘吧？”肖初站在其中一位厨师面前，朝着那人问道。
因为，肖初发现，这人就是之前在后厨时候阻止伙计教训自己两人的刘师傅，肖初对于刘师傅的感觉还不错，至少这人心地善良。
“回禀小东家，老朽名叫刘全，是店里的伙夫，大家都叫我刘师傅。”刘师傅望着肖初缓缓答道。
“刘师傅，你在悦来居工作多久了？”肖初问道。
“工作？”刘师傅显得很是诧异，似乎不解肖初言中之意。
肖初一阵尴尬，感情这词汇有点朝前，随即轻咳了一声，道：“就是说你在悦来居里面做工多久了。”
听到肖初一番解释，刘师傅恍然大悟，明白了他的意思，回道：“不满小东家，老朽在悦来居做工有十三个年头了，一共经历了四位东家，小东家您是第五位。”
刘师傅恭敬答道，确实在这酒楼中，他算是资格比较老的人了，从酒楼建成到现在，他一直都是在这里做厨师。
“原来如此，刘师傅，既然以后我是这酒楼的老板了，是不是以后这里面的人都听我的？”肖初眼神在员工中扫视，问道。
“那是自然，我们这些人都是在酒楼中做工的，以后便听您差遣了，您想要继续用谁，或者开除谁，都凭您一人决断。”刘师傅据实回答道。
刘师傅此言一出，伙计中出现了一阵躁动，难不成这心来的小老板想要换伙计了？若是将自己等人开除的话，该去哪里再找一份这么好的营生？
而人群中最为害怕的则是之前在后厨中的伙计，要知道，他刚才可是差点教训肖初他们两人一顿，而且因为这事自己还受了刘管事两耳光。本来以为事情过去了，可是谁能想到，这小孩子竟然摇身一变，成了自己的老板？
完了完了。
那伙计不断在心里叫苦，自己怕是要被开除了。
若果自己被赶了出去，上哪里去赚这么多的钱呀！
那人心中颇显绝望，不断盘算自己被开除以后再去找些什么营生糊口。
肖初并没有理会人群中的躁动，而是清了清嗓子，朝着人群宣布道：“各位安静一下，我今天刚刚接手酒楼，对于管理方面我不是太擅长，而先前的齐管事也随着张员外走了，所以我现在要宣布一件事情。”
所有人的眼神都望向肖初，心里合计着这位小东家会宣布什么。
“我将要提拔一位店长！”话音落下，肖初望着众人那疑惑的眼神，便知晓了自己好像又说了太过超前的词汇，然后赶紧改口道：
“我是说，我要在你们当中提拔一位管事，帮助我来管理酒楼。以后我不在的时候，酒楼由新管事全权负责，而这位新管事就是......”
肖初吊了一下众人的胃口，提高了声调。
而所有人也都将眼神聚焦在肖初身上，等待这位小东家所宣布的新管事会是谁。
“新管事就是刘师傅！”
肖初话音落下，所有人都将目光落向肖初，脸上满是羡慕之色，不过对于刘师傅成为新的管事也极为敬服，要知道刘师傅可是他们之中资格最老的，担任管事自然可以服众。
而刘师傅则是满脸惊诧的样子，道：“小东家，这怎么能行，我只是一个伙夫，哪里能当的了管事，这可使不得，你还是选其他人把。”
肖初摇了摇头，道：“刘师傅，虽然我与您老是第一次见面，但是总感觉您特别亲切，您在这酒楼中也呆了十多年，一定对酒楼有着深深的感情，让您管理酒楼我才放心啊，况且所有伙计都要靠酒楼来养家糊口呢，您可千完不要拒绝。”
刘师傅在听完肖初此言的时候，则是不再推辞，诚然如肖初所说，他确实对酒楼有着极深的感情。
就在刘师傅答应之后，其他伙计则是响起了一阵掌声，羡慕的盯着刘师傅，不对，现在应该叫刘管事了。
不过，当他们细细一想肖初之言的时候，心中却燃起了一抹希冀，方才这位小东家说‘所有伙计都要靠酒楼来养家糊口’，这是什么意思？难不成不会开除我们？
正当所有人都疑惑之际，肖初再次道：“酒楼中所有伙计，还和原来一样，负责自己的工作便可，希望大家共同努力，将悦来居给经营好。”
听得肖初此言，前面的伙计以及余下的两位厨师眼神中尽是欢喜的神情，仿佛经历了一道劫难一般，竟然升起一丝劫后余生的心绪。
然而在其中却有一人，在听完肖初的话之后脸上也没有多少喜色，别人不知道，他可是记得呢，就在刚才，自己可是差点吧小东家给打一顿，就算东家不开除自己，想来以后在悦来居的日子也不会太好过，干脆还是自己走吧，以免在这里受辱。
只不过，那人刚刚下了决定，又迟疑了一番，想到自己以后可能再也找不到这么好的活计了，便升起一丝难过的神色。