拿?秦英还是找李自强?”
可能是为读大学做准备,最近冬冬很少直接插手这些事,大多交给别人在管。
她看得出来,夏臻有意在培养李自强和秦英,还有那个叫姚杰的男人。
就是小强年纪太小,还嫩了些。
另外两个确实人品不错,做事也勤快,可以放心交给他们。
“你找小强吧!我会跟他说一声,你要多少泡菜和瓜子,随时让他拿给你。”夏臻想了想,最后决定让李自强来做这件事。
送走周奶奶,他再次考虑起毛豆和瓜子的事。
今年还是算了,等明年个体户成潮流了,可以从禅境花园催熟一批毛豆和花生,拔下来后交给周奶奶,让她从吉祥弄找几个没事的老人,帮忙干活。
这是周奶奶给他的启发。
到时年轻人忙着赚钱,年纪大的人其实也想搞点零花钱。
把空闲的人组织起来,算是双方得利。
让她们把毛豆摘下来,用剪刀在尾巴处剪一刀,再交给自已的人洗干净,这样煮出来的卤毛豆味道才比较好。
花生摘下来后,让他们把老的嫩的挑出来,老的晒干后用来炒花生吃,嫩的煮熟自已吃,不老不嫩的最好,做成带壳卤花生。
这两样小吃跟泡菜一起,可以交给耿启中处理,应该会非常受欢迎。
原因很简单,泡菜最适合下饭,每天的用量不会太大。
而卤毛豆和卤花生适合下酒,这东西哪个喝酒的人不喜欢?
供应给高档酒店,当凉菜卖,销量肯定很好。
走进厨房,看到李自强坐在后门的门槛上,估计是烧火太热了。
“刚才周奶奶的话你听到了吧!以后不管她要多少泡菜和瓜子?你都尽量满足她。”夏臻走到他后面叮嘱道。“至于价格,跟其它人一样,泡菜和瓜子都是三角一斤,记帐也行,先付钱也行,不必太死板。”
周晓聪卖瓜子,一直是先拿货记帐,卖出多少给多少钱。
泡菜以前没有零卖过,可以让她一次拿一坛,同样记下帐,卖完后再拿下一批货,把帐结清。
“好。”李自强轻松地应道。
这事简单,夏臻说一遍就明白了。
屋里这时候已经烟雾缭绕,热气腾腾,鼻端全是香浓的卤肉味。
“香吧!”见李自强吸了吸鼻子,夏臻笑着问道。“不过别急,牛肚猪肠都要炖透才好吃——”
倒是猪心,可以提前拿出来。
不管是切了直接下酒,还是跟其它素菜一起炒,都很合适。
揭开锅盖,看猪心已经熟了,就用快子夹起来,装在碗里放凉,一会儿再放进装豆腐干的卤水里。
长时间浸泡在卤水里面,才更容易入味。
想了想,又拿了干净的剪刀,剪下一大块猪心,再从中分成两半,夹了一块往李自强的嘴里送去。
李自强没想到夏臻会这样做,脸红了红,乖乖地张开嘴。
夏臻把另一块夹进嘴里,慢慢咀嚼着。
味道跟自已预计的差不多,应该比不上牛肚和猪大肠。
这也是为什么同为猪杂,猪心没有猪大肠受欢迎的原因,因为更不容易入味。
外面忽然传来脚步声,夏臻连忙拿毛巾抹了抹嘴,来到堂屋。
看到门口站着的人,顿时惊呆了。
居然是于灿玉站在门口,正一脸笑意地望着他。
跟上次见面不同,这时候的她脸色红润,精神充沛,看起来最近过得非常顺利。
“怎么?不认识我了?”见夏臻发愣,于灿玉大方地走进屋,伸手在他肩上拍了一下。“夏臻老师,咱们又见面了——”
“灿玉姐,看到我这么开心吗?”被她异于常人的招呼方式搞得有些懵,夏臻无奈地叫了一声。
原本以为她是个内敛的人,现在看来,是自已想错了。
上次搞得像林黛玉一样,只是因为心爱之人去世了,心如死灰,才收敛起奔放的情绪。
这时候才是她的本来面目。
“当然开心。”于灿玉激动地回答。“你不知道这几个月在部队,我多想回来看看你,只是最近演出任务紧,请不到假——”
在她心中,夏臻就是自已的伯乐,因为他送的歌,把自已送上了文工团独唱演员的首席位置。
想回来看他,同时有向他证明的意思。
自已真的非常努力,并没有辜负他写的好歌。
“理解。”夏臻招呼她坐下,同时泡了茶。“八月一日是建军节嘛!肯定有很多晚会要参加,还有慰问演出。”
当然还需要排练,想唱好一首歌,需要乐队的配合,靠一个人肯定不行。
“是啊!”见他明白这些,于灿玉就不再多说这事。
又从地上拿起带过来的旅行包,打开拉链,开始往外掏东西。
在她看来,所有感激的话都是虚的,拿出实实在在的东西,才是最好的报答。
“以后不要送东西了。”夏臻见了就有些无语。“你已经送了太多礼物,再这样下去,我无以为报,只好以身相许了——”
说完后忽然觉得不对,顿时老脸一红。
这话