夜幕降临，“极好吃”打烊谢客了。
马厨子坐在大厅，一边揉着粗壮的胳膊和大腿，一边“爹啊，娘啊”的痛苦呻吟着。
他今天可算是累坏了，一整天下来，经过他手里的铁锅小炒，没有一千盘，也有八百盘了。
要不是铁锅小炒的操作难度并不高，而且他还招来了几位帮厨打下手，今天非得累死在厨房里不可。
他现在只觉得胳膊和腿坠了个十来斤重的大铁块，浑然不再是自己的了。
“今天辛苦你了，这个月我多给你一贯的工钱。”秦易也知他辛苦，上前拍了拍他的肩膀。
马厨子发自内心地笑了：“爷，这才哪到哪儿啊，跟着爷做事，再累俺也不觉得。”
他这话倒还真不是拍马屁，也不是因为秦易的糖衣炮弹太甜。
因为他自幼就立志问鼎金陵厨艺之巅，成为金陵第一厨。
尽管跟着秦易做的活太累，但秦易也教了他许多，让他真切地感觉到了自己在往厨艺之巅的那个方向迈进。
尤其是在他做出精美的菜肴，看到客人们脸上因为美食而带来的笑容后，他就更感到了深深的满足。
不仅马厨子，今天小二哥阿峰也累得够呛。因为人手实在不够，阿峰可是又当牛又当马，前前后后一直在忙碌，一会儿都没停过。
腿儿都快跑细了！
听到马厨子这个月加了一贯工钱，他连忙期许地看向秦易。
秦易没好气地拍了下他的小脑袋瓜：“我也给你加一贯！”
“谢谢东家，谢谢东家！”阿峰顿时眉开眼笑，完全不觉得累了。
今天确实也辛苦阿峰了，不只是他，连秦易和方不同也没闲着，亲自上桌送菜都是有的。
方不同却丝毫不觉得累，他在江湖打拼时，可比这辛苦多了。
他给了秦易一个眼神，拉着秦易走到一边，小声说道：“易哥儿，你算好今天亏了多少吗？”
秦易抿了抿唇，缓缓说道：“我粗略地算了笔账，约莫有五百二十四贯。不得不说，玄武湖旁的人流量还是极大的，得月楼地势极佳。”
方不同担忧道：“易哥儿，这样下去可不是法子。
今天才只是第一天，就已经有五百多贯的亏损了，这两天‘极好吃’免费饭食的招牌打出去了，来吃白食的人只怕越来越多，明天和后天的亏损只会更大。
我们怕是要赔付不起了，要不然……明天后天不要他们白吃了？让他们付五成的价格，三成也行。”
方不同的担心其实是有原因的。因为他们从秦家出来，并没有带走太多银钱，只有方不同随身的几粒散银子罢了。
他们开新店的开销，基本上是用得月楼的地契在沈家钱庄做的抵押，如果时限内无法赚到足够的钱赎回地契，那得月楼就不再归秦易所有了。
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再加上还有那桩五十两黄金的赌约……
方不同知道赌约的事情后，头都大了，只道秦易太冲动，中了激将法。
一日赚百贯，得月楼之前最盛行之事也未必能赚这个数啊！
秦易却不以为意，他笑着说道：“方叔，咱们做生意的，讲究的就是个诚信。要是朝令夕改、反复无常，不就又把我刚攒下来的好名声败坏了？
现在亏损，只是眼前的假象。你想一想，极好吃免费饭食的招牌打出去了，极好吃的美食招牌不也打出去了？
到时候，只要有了物美价廉、服务上佳的金字招牌，又怎么会缺少客人呢？”
方不同若有所思地点了点头，对于秦易教给马厨子的那些炒菜，他其实是信心十足的。
他一个平日里基本上没有口腹之欲的人，对那些菜式都不禁狂吞口水，甚至想把舌头吞进肚子里，其他人就更甭提了。
秦易又笑道：“至于能不能一天赚一百贯……呵呵，我这才刚用第一招而已，他何弼就急不可耐，慌慌地过来挑衅。
然而他只窥得一叶、未见泰山，他以为我黔驴技穷，却不知这才只是我初露峥嵘的第一步……”
说罢，秦易笑着坐回柜台边，掀起了账本。
今天极好吃遇到的烦心事其实不少：嫌弃上菜慢闹事的，上楼参观时弄得屋子乱七八糟的，打破各种锅碗瓶罐的，以及何掌柜这个胡搅蛮缠的。
虽然今天的烦心事很多，但秦易并没有放在心上，何掌柜对他而言就只个跳梁小丑，他完全不在乎何掌柜耍的猴戏。
唯一让秦易感到苦恼的，就是目前的状况下，店里的这点人实在是忙不过来了。
尤其是还要不断地查账算账。
秦易最讨厌的就是算账了。
他取出一条一尺长的麻布，拿起毛笔在上面写写画画了一番，然后拍起了桌子，喊道：“阿峰！”
“东家，怎么了？”阿峰立刻站起。
“把这个贴在门外。”秦易将棉布递给阿峰。
阿峰认的字不多，他接过一看，愣了，那最上面的两个字，他只认识一个。
“什么……人？”阿峰小声念叨。
秦易回答道：“是‘招人’。”
阿峰奇道：“东家，你要招什么