儿想取点卤料出来,但怕杨氏要是突然回来看到,所以回到房间去取,然后打开卤料包的袋子回到堂屋,找了两张干净的纸倒在上面,一点一点分出来,准备看看卤料包里都是什么东西。
好在材料不是粉末状的,还是比较好辨认的,基本都是中草药,所以她也都认识。
卤料配方是:八角,花椒,胡椒,桂皮,香叶,草果,川芎,丁香,香茅草,小茴香,千里香,甘草,白寇,山楂,还有白芷和香砂。
每种配料的分量都不同,这样一包料能卤六斤肉,就是不知道每种香料的比例。
苏锦儿沉思片刻,将香料分别包起来回自己房间,然后开始在储物戒里翻找仪器。
忙活了半个时辰,总算是把每种香料的重量称了出来,接下来就要去配香料了。
只要这些香料能全配齐,卤肉生意就可行。
该慢慢的做起打算了。