“大人, 我们在周围的几座山上都发现了茶树，这些茶树有大也有小。附近的百姓们大概不知道它们是什么东西, 所以没有人去动过这些树。”被裴澈派出去探查的护卫回来禀告说。
裴澈点头表示情况已经了解, 百姓们不认识茶树也是正常的。首先这茶，就不是普通人能喝的东西，而喝得起茶的人, 也不会往山上去, 就算去了，也并非所有人都知道茶树长什么样子的。
这些年来，朝廷对于盐铁茶这三样的出口管控一直很严，对于内地的售卖来说, 条件却要宽松一些。盐是民生之基，只有取得朝廷贩盐资格的盐商，其他人一律不得贩卖私盐，一旦查出，就是杀头的死罪。铁器的话，只要不是大规模地流出，一般来说是不会引起官府注意的, 他们只偶尔去到铁匠铺查一查买卖登记的册子。茶叶的话, 朝廷是不管的, 无论官营私营，只要把税缴纳足够, 再保证绝不流入外邦即可。
然而茶叶买卖限制虽少, 真正做这个生意的人却不是很多。最开始的时候，也有人凭借着一腔热情去承包茶园, 可最后落了个倾家荡产的后果。茶叶这东西影响因素太多, 一般人真不敢去碰。
可裴澈却没这个顾虑, 他身为知州，这周围的山都是朝廷所有，他无需付费承包，就算最后真的要亏，最多就是亏点时间精力罢了。万一要是成了，沧州的百姓就多了一种谋生的技能。总得来说，这件事利大于弊。
得知裴澈决心的江淼也放下了心中的顾虑，大不了就是亏点本，他们两个那么年轻，还愁以后赚不回来吗？
江淼的态度给了裴澈很大的鼓励，在确定沧州附近的这几座山都挺适合茶树生长之后，他开始组织人手开垦山地。
这些人是沧州百姓，他们是来服徭役的。往年沧州的徭役内容不是河道清淤，便是加固城墙，或是整修何处的官道，大多都是离家比较远的事。今年他们听说可以就近在村子附近的山上开垦山地后，心情都很好。离家近的话，温饱不用担心，也不怕有别人会来欺负你。
很快，沧州下属的各县就开始行动起来，他们组织人手去附近的山上开垦，很快，一条条环绕着大山的山地就逐渐有了模样。
有人疑惑不解：“知州大人在想什么，就算山上的地开垦出来了又怎么样？能在上头种稻子或其他的粮食吗？”
“我看悬，不过这也轮不到我们来操心，横竖最后收拾烂摊子的还是他自己。”
类似的议论声很多很杂，即便裴澈不主动去打听，依然能传到他的耳朵里面。虽然大家都不太看好，但裴澈依然兴致勃勃，最近几天还总带人去周围几个县城巡查，看看他们那里的山地开垦的怎么样了。
就在沧州如火如荼搞开垦时，梁京这边，许多人都收到了江淼送的沧州特产。
江家小铺收到了两个大酒坛时，还以为江淼是在暗示他们可以开始做酒水生意了。很快，唐林发现了酒坛上头贴着的纸条。
“东家说，这东西叫做杨梅罐头，一旦打开了需要尽快吃掉。他还告诉我们，如果打开后闻到怪味就不要再吃了。”
“杨梅罐头？”李平喃喃道，杨梅他是知道的，虽然没吃过，但他知道这是一种果子。可是，罐头到底是什么东西呢？
“想知道打开来看看不就得了。”唐林跃跃欲试，他去厨房拿了一把小刀出来，对准酒坛上的木塞用力一撬，只听到“啵”的一声响，里头的气尽数涌出来的同时，周围人都闻到了一股酸酸甜甜的味道，让人忍不住口水直流。
李平拿来一个打酒的木勺，放进坛子里搅了搅，然后舀了一勺上面。只见红红的汤汁里头，泡着几颗大而圆的果子，那果子也红艳艳的，看着漂亮极了，应该就是江淼纸条上说的杨梅了吧。
“这东西应该没坏吧？”唐林迫不及待地想要尝试一下，他用力嗅闻中里头的味道，发现除了那股诱人的酸甜外，一点异味也没有。
李平皱着眉头，用手指沾了一点勺子上的汤汁放入口中，细细品味之后他的眉头舒展开来。
“这东西还没坏，可以吃。”说完，他就把勺子里的汤汁和杨梅倒入了一个小碗中，接着又将勺子伸进去舀了一勺，将小碗装满才作罢。
“小雨，快来尝尝！”李平招呼江雨过来，小夫妻俩凑在一起你一口我一口，直把这酸酸甜甜的杨梅罐头吃得比蜜还甜。
唐林孤家寡人一个，难免被这两人刺激到，他化悲愤为食欲，端着自己的那碗杨梅罐头就是一大口。汤汁酸酸甜甜的，里头杨梅却只剩下了甜，但这种甜却丝毫不显得腻味，就是平日不喜欢吃甜的人，尝过这味道后也会忍不住再吃一颗。
店里的伙计们分食了一坛，另一坛他们小心地放好，决定过段期间再打开吃。
不同于他们的小心翼翼，冯府众人收到后，直接就把这三坛都开了。他们府上人丁兴旺，三坛一起打开，也不过一人一碗的份。
冯老爷子端着杨梅罐头目露怀念之色，想他当年未上京赶考之前，只是南边某个小城的普通书生。那时候，他家门前，就有一棵杨梅树，树上结的果子小小的酸酸的，不如手中的美味，却是他记忆里难