就像江淼预料的一样, 他们并不能凭这点粉末,就弄出十三香的配方。
在吴有德将那粉末带回迎客来后,厨子凑近粉末闻了闻, 眼睛一亮:“应该就是这个了,闻起来一股鲜香味, 如果放在某些菜里,应该能让菜的味道更好吃。”说完,他顺手做了一个小菜, 加了这粉的菜,吃起来明显味道更好了。
孙掌柜尝了几口,笑了:“小吴啊, 你可立了大功,待会弄出方子, 我就提你做个小管事。”说罢,他转向厨子, “老李,怎么样,这个方子能搞出来吗?”
厨子面有难色:“这粉末, 应该是添了好几种香料研磨而成的, 我只闻出了肉桂,八角和小茴香的味道, 味浓的会盖掉味淡的,要想弄出整个方子,恐怕不容易。”
孙掌柜皱眉:“连你都弄不出来?”这厨子鼻子和嘴巴一贯刁钻,普通的菜式, 只要吃上一两次, 就能做出来。独门手艺的菜, 吃上几次也能模仿个七八成。这种手段虽然见不了光,但却给他们迎客来招揽了许多生意,渐渐的,他们已经不以为耻,反以为荣了。
可最近,隔壁街新开了家酒楼,里头菜色新颖,吃起来也十分美味,吸引了许多客人。也不知是不是提前打听过,他们那明确表示不欢迎迎客来的人进去吃饭,即使去了也不给上菜,托人也带不出来,孙掌柜只能含恨看着他们生意一日比一日红火。这也是为什么,孙掌柜会对方子如此在意了。
吴有德在一旁紧张地听着,方子弄不出来,他不就白干那偷偷摸摸的事了吗?
“小吴啊,这还得靠你。你能弄来那江淼厨房里的调料,想必也就能问出整张方子。如果你能弄来,到时候不仅能当上管事,我还额外给你一笔银子做为奖赏,怎么样?”孙掌柜又开始蛊惑人心了。
不同的人,要用不同的法子对待。像大牛这种老实巴交,家里也没关系的,只要威逼利诱,八成就能让他屈服。而像江淼这样的硬骨头,动不动就声称要去告官的,自然也不能用寻常手段对待他。
在打听江淼的时候,孙掌柜听说了几件事,而就是这几件事,让他明白那小贩绝对不是个好惹的。
小吴的内心无比纠结。他自然不想一直当个跑堂小二,要是能升任管事,手底下管着十几号人,说亲时也更加有面子。可是,今天做那偷偷摸摸之事,已经让他很害怕了。如果打探方子时被发现了,可就不好办了。
见小吴还在犹豫,孙掌柜脸一放,淡淡地说:“是我强人所难了,如果你不愿的话,我也不勉强你,出去吧。”
冷淡的语气让小吴立刻做出决定,他知道,如果今天不答应的话,恐怕他的下场就要和大牛一样了。好不容易能有这样的好活计,要是丢了,他乡下的爹娘兄弟可怎么办?
“掌柜的,我做。只是那江小哥为人精明,恐怕我从他嘴里也问不出什么东西。”
孙掌柜脸色缓和下来,大方地表示:“你只管去做就是,要真问不来,我也不怪你。这样吧,这几日算你休息,你好好打探消息就是了。”
吴有德千恩万谢,出了房门后立刻回身啐了一口。解气是挺解气的,可事却不得不做。该怎么从江淼嘴里问出那张方子呢?
吴有德想起了住他隔壁的人,那老婆子和江淼的关系似乎不错。回到院子后,他见刘大娘正坐在外头择菜,便凑上前去想要套近乎。刘大娘识人有一套,真心假意她一看便知,不止没有透露半句,还毫不留情地奚落了他一顿。
吴有德心里恼火,但这时院子里人多,他也不好发作,只得回到自己的屋里,开始想别的办法。
第二天,他一早就扒着门缝往外看,想着待会江淼出来好及时出门套话。可江淼没等到,却等到了大牛。虽然大牛经常过来,但和吴有德却一次也没见过。迎客来的活计不好干,天不亮就得出门,天黑才能回来,要不是一天包三顿饭,估计人人都有怨言。
大牛自然不知道有人暗中偷看,他是来取馅料的,取走了馅料之后,他便赶回家做包子去了。吴有德看他提了一桶东西离开,心知这应该是江淼调好的馅料,每日都调这么多,他那些粉末不会用尽吗?
想到这里,吴有德眼睛一亮,突然想到了一个主意。江淼的粉末用尽了肯定会去买新的香料回来做,只要他盯着江淼,看他买了哪些东西,方子不就到手了吗?
他忍不住为自己的聪明机智沾沾自喜,于是接下来的两天时间,他每日都躲在门后面看江淼家的动静。终于,这天上午,他看见江淼提着篮子出门了。
他飞快地锁好门,偷偷跟在江淼后头,看他一路上走走停停,不是和路边的小贩打招呼,就是和以前的熟客聊几句。吴有德有些不耐烦,但也没办法。好在没过多久,江淼就去了一家粮油铺子。
吴有德不敢跟进去,只在外头看江淼靠在柜台边和里头的掌柜说话,没一会,里头的伙计提了几个纸包过来放进他的篮子里。江淼付了钱后说了几句话,就出了门,朝着另一家铺子走去。这次去的是家南货铺子,江淼依旧如之前一般,站在柜台处和掌柜的聊了几句,伙计就把东西送过来了。
之后,江淼没再到处走,他提