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空间之厨色生香 第6节(1 / 3)

小宝的话还未说完,又被云香踹了一脚。

小宝被踹的一张狗脸都埋到了它吃饭的碗里,下一刻,某条小狗终于忍无可忍的一蹦而起,连朝云香的脑海里传递消息都忘了,直接,“汪汪汪”的大叫了起来。

“丫头,你家的狗这是怎么了?”白大夫瞧见小宝一阵狂吠,忍不住问道。

云香瞧了小宝一眼,笑道,“它羊癫疯呢,别理它。”

“我才没有羊癫疯,是他老到我们家白吃白喝的!主人,你实在太过分了,我不过是说了实话,你居然……你居然……又!踹!我!”

“那是因为你这个笨蛋没瞧见白爷爷给雷川用的药,没瞧见他送的人参。你这护食的毛病,啥时候才能改改,我是少你吃了,还是少你喝了。我真是要被你气死了,幸好白爷爷听不到你的话!”

小宝被骂得耷拉下了脑袋,继续滚去吃它的东西去了。

云香叹了口气,安抚道,“小宝,人和人之间要是什么都斤斤计较的,没法过日子的,不过是别人敬我,我敬别人。”

“可是,那个变态说,人都是虚伪的东西,人不为己天诛地灭……”

云香听了,怒道,“现在,我是你的主人,你是听我的,还是听他的呢?”

小宝终于认怂了,为了它吃不完的美食,节操算什么,“自然是听主人你的。”

将小宝调。教了一番,给白大夫将早餐盛了出来,云香又将兽兽叫醒,给兽兽梳洗了一番,让小宝陪兽兽玩,她自己则开始继续准备明日要拿到集市上卖的食物。

雷川一直当她是闹着玩的,虽然由着她,但真没指望她赚银子。

但是,云香既然决定了,就肯定会将这个家发扬光大起来,雷川上山打猎太危险了,而且一去那么久,她不想老让他拿命去换点钱回来。

桃花村隶属百花镇,从桃花村到大概白花镇大概一炷香的时间。

赵婶得知云香要去赶集,特地和云香说道,那日,他们也会到镇上去赶集,云香可以和他们搭个伴,一同前去,如此一来,倒是解决了云香的后顾之忧。

无论是生的花生还是煮熟的花生,拿到街上卖,都卖不了几个钱,云香考虑多种因素后,将顾客的定位定在了镇上的酒楼上。

针对这个定位,云香直接将除了榨成花生油的那部分花生外,其他的分别做成了老醋花生米,麻辣花生,盐焗花生,五香啤酒花生,花生酱,花生黏,花生酥。

白大夫吃完溜达到了厨房,看着云香将花生米冷油下锅炒,之后又调整了火势,开始用中小火快炒,他忍不住询问道,“丫头,你这又是在做什么呢?”

“白爷爷,我正在做老醋花生。这是拿来下酒的小菜。”

“做花生啊,做花生好啊,老头子我最爱吃花生了。”白大夫听完,笑眯眯的说道,蹲在厨房里也不出去了,还偶尔帮云香加把火,控制控制火势。

云香也已经习惯了白大夫的最喜欢吃了,对此只是笑了笑。

见白大夫一脸好奇的看着自己炒花生,云香也没藏拙,将制作老醋花生的方子说了一遍,“白爷爷,这老醋花生呢,无论是花生米的炒制,料汁的调制,混合的时间都需要非常的精准。”

“花生米的炒制:要将冷油下锅炒,中小火快炒。”

“需要的调料包括陈醋、生抽、糖。”这些家里都没有,还好空间里几瓶可以拿的出来的。“调制料汁,需要用小火加热使糖融化,再冷却,这样料汁就会具有一定稠度,便能包裹而”不入侵“花生米。”

“最后是混合的时机,必须是花生米和料汁都冷却后,再混合,否则花生米会吸收糖醋汁,变得不脆。”

白大夫听了,直摇头道,“哎呦,看来真是行行都有门道呢,做菜竟也是这么多的讲究。都快赶上老头子我的药方子了。”

云香瞧见白大夫直摇头的模样,笑道,“是啊。老醋花生的完美状态是花生米饱满又润,表面上有些小小的醋糖汁颗粒。要是醋糖汁只是冷板均匀的话,就会非常稀薄,易于深入,倘若再加上花生米是热的,瞬间便会吸住水分,表皮起皱,花生软绵,口感会差上许多。”

白大夫听完,突然眼睛一亮,询问道,“丫头,你今年多大了啊?”

“啊。”云香先是一愣,怕被怀疑换了芯,急忙开口道,“十六,我今年刚十六岁。”

“十六啊。”白大夫满意的点了点头,捋了捋胡子,笑眯眯的道,“那有没有兴趣跟着老头子我学医术啊,我瞧你做菜都做的如此讲究,将菜谱记得如此精准,要是记药方,肯定也是没问题的。”

说着,怕是云香不答应似的,唉声叹气道,“老头子我好歹也是叱咤风云的一届神医,可偏偏这辈子就是遗憾的,没有个徒弟啊。”

白大夫老说自己是神医,神不神的,云香不知道,但这些年,白大夫确实帮了雷川不少忙,这次的诊费还有药材费也都没有给,云香想了想道,“要是白爷爷不嫌弃我天资愚钝的话,我自然是很愿意的。”

前世也有做过药膳,要是系统的学习了医术,对厨艺定然也是有帮助的。

“哎呦,那真是太好咯。我听雷川提过,

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