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田园乞丐婆 第199节(2 / 3)

不得顺便再买个卷饼三明治的,同时带动了其他吃食的生意?

快餐院以前每天的净收入也不过就是四十两前后,和川菜院至少一百三四十两差的还远,药膳院如今每天也有个三十来两的收入,平均每天二百两不费劲,比秦霜语气的赚的多了许多。

可有了赵达这边每天上万两的收入,秦霜就觉得如意庄的生意还可以再提提,所以原本这天只打算推出几种三明治和川菜的主意也临时改了,把盒饭提前弄出来,反正以后再想弄新花样,她脑子里主意也多得是。

果然,盒饭又给庄里增加了不少收入,初步顾及过不了多久快餐院每日的净收入也能过百!

除了快餐院,秦霜还让玄参对外宣布了一个消息,自从玄参做了如意庄大管家,基本上庄里有什么需要通知的,或客人们出现什么问题都教给了玄参出面处理,因此后来逐渐新吸引来的客人们不少都以为玄参就是如意庄的主人,而以前的客人们不怎么常见到秦霜,慢慢也开始把玄参当成了如意庄东家。偶尔有些人直接叫玄参玄老板,玄参也不会可以纠正,这是秦霜特意叮嘱过的。

话说回来,秦霜让玄参宣布的消息正是从明天开始,如意庄提前一个时辰开门,卯初开始便会卖新式的早餐,一直到辰初,正好一个时辰,过后就不卖了。

卖早餐这个新花样和限定的时间顿时又吸引了不少人的注意力。

“这早餐都卖些什么啊?”

“对啊!价钱都是多少啊?”

“卯初开始卖,从城里过来岂不是得城门刚开没多久寅时就得出发了,这么折腾就为了来吃早餐,好像太麻烦了点啊?”

卖早餐的消息每个院都有通知,正议论着的是川菜院的客人,这儿的客人也是最早开始捧场如意庄的老客人居多,和庄里的伙计们一来二去的就算经常换班也大多熟悉了,说起话来也随意的很。

伙计们也很耐心地回答他们的问题。

“我们庄里的早餐类型那可就多了!比如说有肉馅,素馅馅饼,葱油饼,油炸饼,包子馒头花卷,馒头有奶馒头和鸡蛋馒头,味道可香呢!还有大米粥,粟米粥,皮蛋瘦肉粥,鸡丝粥,红枣薏米粥,甜黑米粥,粥的种类也很多,除此之外,更有馄饨,蒸饺,煎饺,水饺,豆浆油条豆腐脑……”活计一连串地说了许多主食类,说得客人们一愣一愣的。

“这,这么多啊。”而且又是奶馒头鸡蛋馒头的,如意庄居然舍得往馒头里打鸡蛋,真奢侈啊!不过听着就香!还有粥类的名字也很陌生,皮蛋瘦肉粥是什么?那什么豆浆油条的,豆腐脑又是什么?豆腐还有脑不成?听着就迷糊,也不知道是什么东西,不过既然是如意庄推出的,味道肯定也差不了!

伙计继续耐心回答:“我们庄里的早餐都很便宜,任何人都能吃得起,包子馒头花卷和外面卖的价钱只好不差,口味还更加丰富,其余的饼子,馄饨一类也多是三五文钱一份,豆浆豆腐脑只要三文钱,油条每根只要一文钱。”

客人们大惊,“这么便宜!?”

三文五文的已经很惊讶了,居然还有只要一文钱的!?客人们对那所谓的油条好奇心更重了,什么东西才能这么便宜?该不会味道不怎么好吧?可是也不应该的,如意庄压根就没有味道不好的吃食啊!

客人们也有些迷糊了。

伙计又开始回答

又开始回答之前一位客人提出的路程太远太麻烦的问题,“从城里往返只为了吃点早餐的确有些麻烦,不过本庄内的食物每一样都是花费了极大的心思做出来的,不只是早餐种类丰富,能满足很多喜爱美食的客人们,还有外面买不到的可口的各色配菜,每一种配菜一小碟只有一文钱!”

“又只要一文钱?这么便宜的配菜,真的好吃吗?”

“当然了!陪着包子馒头吃,保证让诸位恨不得把舌头都吞下去。”

“哈哈,这么夸张啊。”客人们都笑了。

这卖早餐时一并卖的小菜自然就是张婶做的那些,一开始张巧婷听说这个价钱的时候可吓坏了,还特意找到秦霜问这样卖她会不会亏本。

其实严格算起来不能说是亏本,只是赚得不多,经过一个月的时间,张巧婷负责的又是价钱破贵的川菜院,早就适应了他们庄里不少饭菜的高昂价格,就是快餐院的够分量的卷饼三明治还要一个十文钱呢,在这之前就没听说庄里什么东西只要一文钱的!

要是以前,她会觉得一小碟小咸菜一文钱还有不少赚头,毕竟,秦霜收购她娘的小菜给的价钱是一斤十文钱,一斤小咸菜装个十几二十盘没有问题,算起来还能有七八文甚至十文的赚头,在成本基础上翻了一倍呢,确实也不少了!

可现在,她觉得那点零头她都有点看不上了,不是说她就不把十文钱当钱看了,只是每个月都有二十两银子能拿,她娘卖一次小菜都能赚一两银,她的价值观念已经开始改变,再无法按照以前的价值观来定义这十文钱,听了秦霜定下的价格以后第一反应就是太吃亏了!

但秦霜最后还是定价一文钱宣布了,而秦霜的打算无外乎是,薄利多销。

她相信张婶做的小菜必然会大受欢迎,可这种小菜她偏不

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