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食逢对手:夫君,快张嘴 第11节(1 / 1)

“哎呀!卤水不能再放了啊!”童叶华这会儿也意识到了,这是卤水放多了,才会出现这种情况。

慕安然却坚定地说:“继续放,和你以前放的量一样,我们看看做出来的豆腐,是不是和以前一样多。”

童叶华心里舍不得,可是,她明白,慕安然这是有她自己的主意呢。

于是,童叶华咬着牙,闭着眼,按照以前的分量,将卤水全部放完。

好半晌,童叶华才睁开眼睛,发现,原本满满一锅的豆花,现在只剩下一小部分了。

“呜哇哇……”童叶华瞬间就扔掉手上的瓢,一屁股坐在地上哭了起来。

她也意识到了,平日里做豆腐,心疼那一点油灯钱,黑灯瞎火地摸黑做,没想到,却损失了那么多的豆腐。

真是得不偿失啊!

童叶华现在,死过去的心都有了。

慕安然走上去,童叶华从地上扶起来,一边帮她拍身上的土,一边安慰她。

“娘,你别难过。只要开始,任何时候都不算晚。我们现在,不是发现问题的症结所在了嘛,以后咱们找对方法,不就好了么?过去的事情,你再后悔,再难过,也没办法了啊。”

童叶华听了慕安然的劝,心里好受了些。想想也是这个道理,如果不是今天安然发现,她不知道要用老办法,折损多少豆腐呢。

一家人将锅里的豆腐滤出来,压实,看了看,确实和平时一样多,两大板豆腐。

“娘,明天早上点豆腐的时候,咱们点上油灯,卤水少放一些,一边放,一边观察锅里的情况。我相信,一定会比以往的豆腐多。”慕安然说道。

童叶华点了点头。

以前她是不知道,现在知道了问题所在,她立刻就知道,该怎么解决这个问题了。不用慕安然说,她也知道怎么处理。

只是……今天做出来的这些豆腐,可怎么办啊?这会儿早市已经散了,拿到集市上去,一定卖不掉。要是放到明天的话,又怕豆腐变酸了。

“娘,你会做豆腐干吗?”仿佛明白了童叶华的担忧,慕安然问道。

童叶华摇了摇头:豆腐干,那是什么?

对于现在的人来说,豆腐,就只有一种做法,后世的什么豆腐干啊,豆腐皮啊,臭豆腐啊,一概没有。

慕安然:太浪费了啊!那么多的美味,居然都没有人做。

虽然,慕安然也不知道,鲜豆腐怎么做成豆腐干,不过,这并不妨碍她跟童叶华交流。

当童叶华听她说,豆腐还能千变万化,做出这么多好吃的东西,一时间都惊呆了。

童叶华也是做豆腐的行家里手,慕安然只是稍微说了一个大概,童叶华一思索,就明白应该从哪里入手了,于是,连忙钻进厨房,忙活了起来。

慕安然也不去管童叶华,她知道,以娘的专业,一定会在不久的将来,研究出豆腐干、臭豆腐、豆腐乳这些美味来的。

她就静静地等着吃好了。

说起吃,慕安然想到,今天早上从集市上,还拿回来了不少豆腐的边角料,作成豆腐脑最是合适。

只要一勺盐就能成为美味的东西,她根本不用等,现在不做,更待何时!

慕安然一刻也坐不住了,一想到豆腐脑的美味,恨不得立刻就大干三碗。

她连忙将早上从集市上,拿回来的那些边角料,仔细地用瓦盆盛好,然后,从中取了一小碗,先隔水温热。

慕安然:豆腐脑虽然冷热皆宜,可是,现在这种乍暖还寒的春日天气,还是吃热乎的比较好。

童叶华正在研究,怎么做出更多的豆腐。慕元朗在一旁帮她打下手。谁也没有注意,慕安然正在一旁,优哉游哉地准备美食。

第10章自制美食

一小碗豆腐脑热好之后,慕安然从案板上找到盐罐子,从里面轻轻弄了一小勺盐,放到碗里,这才端着豆腐脑,乐呵呵地往院子里走。

将豆腐脑放在石磨的磨台上,慕安然从屋子里,端出来一张有靠背的藤椅。

在后世,藤椅可是稀缺货,一般有小资情调的家庭,才会用这种华而不实的东西。可是,在这个时代,由于物资匮乏,木头做的椅子造价太高,很多老百姓的家里,都是用藤条自己编制椅子的。

所以,慕安然无意中,就在现在这个时代,又小资了一把。

慕安然:咦?我为什么要说又?

因为,后世,慕安然就是一个小资情调爆棚的人啊!

这不,来到这个时代,还是没有改掉这个臭毛病。

慕安然觉得,生活就是要过得有仪式感,才会让人觉得幸福。

慕安然不仅搬来了藤椅,还从篱笆下面,摘了几朵新开的野花,插在磨眼里。

慕安然:嗯嗯,这跟以前在农家乐里面喝茶的感觉,也差不离了。

一勺豆腐脑进口,慕安然眯上眼睛,陶醉地一品。

“噗……”

什么玩意儿这么涩!

慕安然赶紧冲进厨房,喝了好几口水,才将口中的色味儿冲淡。

童叶华回头看了慕安然一眼,然后,又火烧火燎地回头注意锅里的情况了。

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