，那就再教你们做一道菜，这农家乐最经典的就是山野里的鸡、鱼、兔子之类的。
黑风寨的小溪里有一些小鱼仔，但都太小了，做不了菜，所以只能试试兔子肉了。”
几个学厨立马道：“乌青，要麻烦你去抓些兔子了！”
乌青瞪了瞪几个学厨，他们倒是会使唤人，可累坏他了。
不过，因为巧巧姑娘累一点，他们也心甘情愿。
乌青带着人去了后山抓野兔，这野兔可比野鸡要难抓多了。
过了好一会儿，他们才抓到了两只兔子。
于是只能提着两只兔子回去了。
乌青：“巧巧姑娘，我们只抓到了两只兔子。”
“嗯，也够了，一人分一点做就行了。”
几个学厨连忙把兔子处理好，皮毛都去除了，只剩下了兔肉。
林巧巧看着那些兔子道：“今天教你们做铁板兔肉。
首先把一整只兔子放进火炉里烘烤，这烘烤的木炭选择有香味的最好。
这样能给兔肉增添香味。
这烘烤的时间比较久，最少要两个时辰。
等到兔子肉烘到七八成之后，再把兔肉剁成小块儿，放在铁板上炒制。
炒制一会儿，直到肉有些焦黄之后，再放入大葱、蒜片、芝麻、香菜、小葱、辣椒粉、盐等调味。
这样铁板兔就做好了。”