和装潢了。
处理好手帕新品部的宅子问题，她便了来到了刘千山的新店铺。
他这间店铺，就是之前从她手里抢过的北大街那间。
店门口挂着大大的招牌，喜洋洋！
林巧巧忍不住啐了一口，这刘千山还真是将模仿进行到底了。
这可真够不要脸的，竟然连店铺名字都整了个高仿的！
她仔细在店门口观察了一段时间，店里的小二也模仿了喜涮涮的服务态度。
帮客人端茶倒水，各种体贴。
不过可惜，那些小二不知是累了，还是工钱不到位。
脸上的表情都有些不耐烦，给顾客的感觉就是不情不愿的模样。
她无奈的摇了摇头，这模仿来的，始终还是不行啊。
她用力的闻了闻店铺里的味道，这火锅的味道，的确是跟她店铺里的味道是差不多的。
而且，她还发现了一个问题。
这店铺上菜非常快！！
她皱了皱眉头，忍不住有些奇怪，她的火锅底料都是提前一天熬制的。
但是牛油的锅底都会凝固，等到第二天营业的时候，需要将牛油融化之后再加入高汤烧开。
这样才能上桌给客人。
当然也可以直接将凝固的牛油锅底端给客人，只是那样视觉上的效果就不太好。
何况，刘千山这端上来的锅底，可都是冒着热气的。
怎么可能会这么快？
若是一直在火上保温着，客人点了就盛一些出来。
那也是不太现实的！
因为锅底还有辣度的选择，都放在一个大锅里，他怎么控制辣度呢？