农村公社,杀猪菜在大锅里炖着,香味飘散。
主食分为三个档次,最高档次是棒子面做的窝头,其次是高粱面窝头,最差的就是麦麸煮的粥了。
至于白面馒头就没能看到。
其实,这杀猪饭在何大强看来并不合格。
穿越之前,何大强也是吃过杀猪饭的,首先说头刀菜,由血旺子和新鲜豆腐佐以芫荽构成。
而杀猪菜由猪肝,脊肉和腰花三部分构成,佐以一些中药调料。
至于白色三王子,由三线肉,面肠和猪肚子三部分拼盘而成。
再有宫爆肉筋,选料必须是猪身上2条脊肉上的两条筋,油炸时需恰到火候,软爆时连锅都有选择。
老腊肉,菜的选料一是要1年以上的陈年猪肉,二是腊肉必须略带1公分的肥肉,三是腊肉必须在高温下簖熟。
最后的猪脚煮青菜,青菜选料必须是用农家肥栽种,刚刚喷青吐绿的小青菜,猪脚则必须剔去瘦肉部分。
像这直接大锅炖,加上调料少,能好吃到哪去?
不过,这年头能填饱肚子就很好了,要求也不能太高。
何大强和几个公社干部闲聊着,也就等着吃杀猪饭。
又等了1个小时,终于是开饭了。
毕竟是何大强猎到野猪的,因此,野猪身上最肥的一块肉就放到何大强碗里。
虽然何大强能吃肥肉,但他还是更喜欢吃瘦肉。
看着碗里的肥肉,何大强笑着说:“我更喜欢吃瘦肉。”
何大强这也是实话,可大伙却不相信。
也难怪,在这缺油水的年代,肥肉可比瘦肉吃香,有谁不知道肥肉?
所以,没人相信何大强更喜欢瘦肉,都认为他是心肠好。
公社主任心中一叹,农村的油水毕竟是比不上城里,听说何大强也是从农村出来的,肯定感同身受,所以,现在何大强过的好了,也就回馈农村。
像猎到野猪,何大强请大伙吃杀猪饭。
放到何大强碗里的肥肉,他却让给别人,宁可自己吃瘦肉。
这是什么精神?
古时的孔融让梨也不过如此吧!
夹了一筷子炖烂的瘦肉,何大强又拿了个高粱面窝头。
同样是窝头,棒子面要比高粱面高了个档次。
看着何大强拿黑乎乎的窝头,却没吃黄的窝头,不少村民都是感动。
当然,也有人觉得何大强是在作秀。
但何大强能把野猪和大伙分享,能不吃肥肉,这就可敬。
如果是作秀,大伙巴不得多一些这样的。
吃了一口高粱面窝头,何大强差点就吐了。
比起棒子面窝头要难吃不少。
感觉味道发酸,还刺嗓子。
这种酸味中带着点苦涩,有点不太好形容。
总之,不好吃就对了。
也难怪比不上棒子面窝头。
至于麦麸粥,何大强就没尝试了。
一顿杀猪饭吃完,何大强也差不多饱了。
除了何大强,别的人几乎都没饱。
很多人没吃到肉,也就喝口汤,就这已经很开心了。
不得不说,大伙太容易满足了。
时间也不早了,何大强准备回城里。
公社一群人还送了下何大强。
快到大路了,何大强也就让大伙回去。
当大伙都走了,何大强推着自行车就往大路而走。
这小路不太好走,骑上自行车很容易摔。
虽然何大强的车技好,但他想走几步,有助于消化。
还没等何大强走到大路,忽然窜出一人,挡住了他的去路。
这人脸上包裹的严实,看不出相貌。
“蟊贼打劫吗?”何大强笑道。
在何大强身旁的黑炭立刻就对着挡路的龇牙咧嘴。
不过,黑炭还太小,看不出凶狠,反而很可爱。
如果真是打劫的,何大强也不会手软。
以何大强现在的身手,寻常几个大汉近不了他身。
“何股长,别误会,我不是打劫的。”拦路者也有点慌。
“你有什么事?”何大强不动声色的问。
这人既然把脸包裹的严实,显然是怕何大强把他认出来。
何大强也就不问这人是谁了。
“我在山里挖到了一个人参,想卖给你。”拦路者说道。
何大强猜测这人的目的,没想到会是卖人参。
人参可是好东西,可以大补元气,可以补脾益肺,还可以安神益智。
就何大强所了解的,人参可治气虚欲脱,脉微欲绝,脾气不足,中气下陷,肺虚喘咳,气短乏力……
而一个上了年份的野山参可是价格不低。
虽然系统商城也有人参卖,可是需要的购物券却比较多。
如果需要人参来救命,何大强也可以从系统商城买。
不过,有人上赶着卖人参,何大强倒也来了点兴趣。
只要价格合适,何大强可以买下。
“先让我看看。”何大强对拦路者说。
买东西至少也要先看。
看都没看到