当前位置:王冠小说>都市言情>四合院的何大爷> 第二百五十二章 杀猪饭
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第二百五十二章 杀猪饭(1 / 2)

农村公社,杀猪菜在大锅里炖着,香味飘散。

主食分为三个档次,最高档次是棒子面做的窝头,其次是高粱面窝头,最差的就是麦麸煮的粥了。

至于白面馒头就没能看到。

其实,这杀猪饭在何大强看来并不合格。

穿越之前,何大强也是吃过杀猪饭的,首先说头刀菜,由血旺子和新鲜豆腐佐以芫荽构成。

而杀猪菜由猪肝,脊肉和腰花三部分构成,佐以一些中药调料。

至于白色三王子,由三线肉,面肠和猪肚子三部分拼盘而成。

再有宫爆肉筋,选料必须是猪身上2条脊肉上的两条筋,油炸时需恰到火候,软爆时连锅都有选择。

老腊肉,菜的选料一是要1年以上的陈年猪肉,二是腊肉必须略带1公分的肥肉,三是腊肉必须在高温下簖熟。

最后的猪脚煮青菜,青菜选料必须是用农家肥栽种,刚刚喷青吐绿的小青菜,猪脚则必须剔去瘦肉部分。

像这直接大锅炖,加上调料少,能好吃到哪去?

不过,这年头能填饱肚子就很好了,要求也不能太高。

何大强和几个公社干部闲聊着,也就等着吃杀猪饭。

又等了1个小时,终于是开饭了。

毕竟是何大强猎到野猪的,因此,野猪身上最肥的一块肉就放到何大强碗里。

虽然何大强能吃肥肉,但他还是更喜欢吃瘦肉。

看着碗里的肥肉,何大强笑着说:“我更喜欢吃瘦肉。”

何大强这也是实话,可大伙却不相信。

也难怪,在这缺油水的年代,肥肉可比瘦肉吃香,有谁不知道肥肉?

所以,没人相信何大强更喜欢瘦肉,都认为他是心肠好。

公社主任心中一叹,农村的油水毕竟是比不上城里,听说何大强也是从农村出来的,肯定感同身受,所以,现在何大强过的好了,也就回馈农村。

像猎到野猪,何大强请大伙吃杀猪饭。

放到何大强碗里的肥肉,他却让给别人,宁可自己吃瘦肉。

这是什么精神?

古时的孔融让梨也不过如此吧!

夹了一筷子炖烂的瘦肉,何大强又拿了个高粱面窝头。

同样是窝头,棒子面要比高粱面高了个档次。

看着何大强拿黑乎乎的窝头,却没吃黄的窝头,不少村民都是感动。

当然,也有人觉得何大强是在作秀。

但何大强能把野猪和大伙分享,能不吃肥肉,这就可敬。

如果是作秀,大伙巴不得多一些这样的。

吃了一口高粱面窝头,何大强差点就吐了。

比起棒子面窝头要难吃不少。

感觉味道发酸,还刺嗓子。

这种酸味中带着点苦涩,有点不太好形容。

总之,不好吃就对了。

也难怪比不上棒子面窝头。

至于麦麸粥,何大强就没尝试了。

一顿杀猪饭吃完,何大强也差不多饱了。

除了何大强,别的人几乎都没饱。

很多人没吃到肉,也就喝口汤,就这已经很开心了。

不得不说,大伙太容易满足了。

时间也不早了,何大强准备回城里。

公社一群人还送了下何大强。

快到大路了,何大强也就让大伙回去。

当大伙都走了,何大强推着自行车就往大路而走。

这小路不太好走,骑上自行车很容易摔。

虽然何大强的车技好,但他想走几步,有助于消化。

还没等何大强走到大路,忽然窜出一人,挡住了他的去路。

这人脸上包裹的严实,看不出相貌。

“蟊贼打劫吗?”何大强笑道。

在何大强身旁的黑炭立刻就对着挡路的龇牙咧嘴。

不过,黑炭还太小,看不出凶狠,反而很可爱。

如果真是打劫的,何大强也不会手软。

以何大强现在的身手,寻常几个大汉近不了他身。

“何股长,别误会,我不是打劫的。”拦路者也有点慌。

“你有什么事?”何大强不动声色的问。

这人既然把脸包裹的严实,显然是怕何大强把他认出来。

何大强也就不问这人是谁了。

“我在山里挖到了一个人参,想卖给你。”拦路者说道。

何大强猜测这人的目的,没想到会是卖人参。

人参可是好东西,可以大补元气,可以补脾益肺,还可以安神益智。

就何大强所了解的,人参可治气虚欲脱,脉微欲绝,脾气不足,中气下陷,肺虚喘咳,气短乏力……

而一个上了年份的野山参可是价格不低。

虽然系统商城也有人参卖,可是需要的购物券却比较多。

如果需要人参来救命,何大强也可以从系统商城买。

不过,有人上赶着卖人参,何大强倒也来了点兴趣。

只要价格合适,何大强可以买下。

“先让我看看。”何大强对拦路者说。

买东西至少也要先看。

看都没看到

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