虽说，在糕点铺的时候，这些人只能打打下手，不过是金子总会发光的。这不，当主子刚传出话来，说要打造京城最火爆的药膳坊时，这些跟随了杨柳多年的丫头们，顿时觉得自己有了用武之地。
在学习烹制药膳的时候，她们尤为刻苦用心，再加上每个人的天分都不错，全员以优异的表现通过了药膳师的考核，荣任“余记药膳坊”药膳师一职。
除了这四位，其他的药膳师都是从外面选拔出来的。有男有女，有的本身就是厨子出身，有着良好的烹饪功底；有的擅长烹饪的家庭主妇，冲着药膳坊高额的月薪来的；还有的，是有“余记”的死忠粉，这些小姑娘小伙子们，对“余记”的创始人，大明第一位女大人，做啥生意啥火爆的能力深信不疑，想通过自己的努力，成为“余记”中的一员的……
“余记药膳坊”还没开张，招聘药膳师的告示一贴出，就火了一把。报名的人都快把那间充当临时招聘所的房间给挤爆了。二十位药膳师的职位，就有上百人报名参加培训。
培训也采取公平公正的原则，一百多人分成二十组，每组五到六人，分别针对二十道不同的药膳进行培训。四个多月的集训结束后，由刚刚从关外归来的“药膳坊”主子——余小草，亲自品尝鉴定后，每道药膳选择出一到两名药膳师。每组的第一名负责主勺，第二名负责打下手。如果这道药膳销量大，供不应求的话，两名药膳师就要同时上手了……
那些没有被选上的，想要继续参加培训的，可以免费继续学，直到得到小草的认可为止。这些人都是药膳坊的储备人才，将来扩大店面或者开分店的时候，能用得上。
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高考在即，祝天下所有的考生们旗开得胜！！
第六百四十一章 开业盛况
佛跳墙这道菜，“药膳坊”未曾开张就已经声名远播，甚至吸引了很多权贵人家早早提前预定。当然，这要归功于太上皇、袁大儒等人，不遗余力地宣传。
烹制佛跳墙的药膳师，是杨柳本人，再加上她的一个心腹丫头。杨柳烹饪天分奇高，学了没多久，烹制佛跳墙的技术，就得到过主子认可的。她的心腹丫头金环，火候则稍微差一些。不过，在药膳坊开业以后，金环进步神速，很快就能独当一面了！
“余记药膳坊”是在六月初六那天隆重开业的。虽然时值盛夏季节，可炎热的天气并未磨灭那些，盼星星盼月亮终于盼到药膳坊开业的权贵们。夸张的是，开业一个月内的桌席，都早早被预定一空。“佛跳墙”每天只供应十坛，为了这十坛佛跳墙，权贵富商们都快争破头！
开业第一天，很多身份贵重的京中“大佬”，都屈尊降贵地来到“余记药膳坊”，参加药膳坊的揭匾仪式。太上皇、端王、靖王、飒王，以及各王府的王妃、世子爷、世子妃，就占了两大桌，都快成皇亲国戚的聚会了。荣国公、定远侯、袁宰相、于侍郎、鸿胪寺卿李大人……也都携儿女前来贺喜。
还有一些平日里没啥来往的，余小草连面熟都不熟的，也凑了上来。人家位高权重的，又带着礼物前来恭贺开张，总不能把人往外撵吧。再加上平日里跟小草、房家有来往的。楼上三十多个包间，将将能把人安排进去。小草严重怀疑，某些人今日过来，是想混一顿药膳尝尝的。
得！她立刻亲自到后厨，让药膳师们打起精神来：“今日来的非富即贵，这些可都是咱们药膳坊的潜在客户，能不能一炮而红，就看你们的发挥了！可别砸了咱们‘余记’的金字招牌！”
见有几个性子内向的药膳师，神情中略带紧张，小草又马上安抚道：“平常心！进入咱们药膳坊的，无论他在外面多牛叉，来到咱们店中，只有一个身份，那就是客人！你们每个人的手艺，都是经过本人鉴定过的，很多人已经青出于蓝而胜于蓝了。只要正常发挥，绝对能让他们惊艳！！”
她的话语，成功安抚了众药膳师的心。有几个余小草的脑残粉，甚至热血澎湃，摩拳擦掌、跃跃欲试，想让主子看到自己手艺和努力。主子说了，将来药膳坊肯定是要开分店的，杨柳掌事精力有限，分店的掌事一职，就像吊在驴子前面的胡萝卜，让那些心中有乾坤的药膳师们，为之奋斗不已。
抛开掌事一职，就说这药膳坊的待遇吧！所有的药膳师，除了不错的底薪之外，每做一道药膳，都是有提成的。也就是说，谁的药膳被点的最多，销量最高，拿到的薪资就越高。这足够他们卯足了力气，在自己专擅的那道药膳上精益求精，力求每一道药膳都做到完美。
“余记药膳坊”开业的盛况，在以后的很长一段时间内，都被津津乐道着。且不说开业时，那些充满奇思妙想的新奇表演，只单单说前来贺喜的那些重头人物，几乎涵盖了半个朝堂三品以上的官员。
皇亲国戚几乎齐上阵，就连皇上也亲手为药膳坊题词，被装裱好挂在一楼的正厅之中。一进门，就能看到皇上的墨宝！已经被封为太子的大皇子，也亲临药膳坊，品尝了药膳，并给予很高的评价。
正如小草所言，今日前来贺喜的贵客们，吃完这顿色香味俱全的药膳，顿时成为了药膳坊的忠实粉丝。