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药香满园:农家小厨娘 第188节(1 / 1)

“雯儿,累不累。”

云雯扬起小脸笑道:“阿姐我不累,你看,我洗得是不是很干净。”

云沐看她头发乱了,走过去将她的小辫子解开重新给她扎了起来。

“阿姐去门房大爷那里要了一张长凳过来,你过去歇会儿,这些阿姐来做就行了。”

云雯摇摇头。“阿姐,我不累,你去歇会儿,我要洗碗。”说着,她也不理云沐,低着头继续认真洗着碗。

妹妹这么懂事,云沐是又欣慰又心塞,不过她确实有些累了,她暗自扶着腰到凳子上坐了一会儿。

“云姑娘,咱中午做什么?”

“做骨汤蛋饺。”

“蛋饺?蛋饺是啥?”周氏一脸疑惑,不明白云沐脑子里的吃食点子怎么就那么多。

云沐扬唇笑笑。“一会儿做了婶子尝尝。”

周氏觉得跟云沐一块儿做事真的有好处啊,除了某些比较难的菜色之外,别的还是比较容易学会的,很多新鲜的菜色学会了,也是赚到了。

云沐只坐了一会儿就走到鸡笼子前把一只鸡抓出来准备杀了。

因为鸡都是活的,怕晚上来不及,还是现在杀了,晚上那顿就比较轻松了。

灶房里的几个人各做各的,效率也很高,等云沐的鸡杀得差不多时,冯娟子的肉馅儿也剁好了。

冯娟子看云沐在杀鸡,就在大锅里将烧开的热水勺了出来烫鸡,拔毛。

云沐站起身看了看计时沙漏,把饭给煮上了。

她将消毒好的碗筷拿了出来,将大锅洗干净后把带来的汤水都倒进去加热。

“阿姐,碗已经洗好了,我帮你打鸡蛋。”

云雯将鸡蛋小心翼翼的拿了出来。

“好,鸡蛋都打进那个大盆子里去。”

“好嘞。”

云沐把香料和油盐倒进碎肉里搅拌,给另一个灶台生火下油。

等油热了之后,她将搅拌好的蛋液勺了一勺子放进锅里摊平,之后就勺了一小勺子的碎肉放进去,之后将底层煎好的鸡蛋一掀,整个将肉包裹其中,做成一个饺子的模样。

“嘿嘿,好香的鸡蛋味。”

“饿了?”云沐回头看着她。

云雯忙摇摇头。“不饿,早上的煎饼还在肚子里呢,就是觉得阿姐做的菜香。”

“想学吗?”

云雯一听两眼放光。“阿姐要教我吗?想学想学。”

云沐看着她一脸期待的样子不忍拒绝,就拿起一旁的小锅子给她架了一个小小的炉子。“阿姐教你,不过你要好好学,可不能浪费了知道吗?”

云雯点点头。“我一定好好学,一点儿都不浪费!”

“好,你看着阿姐做,将这么多的蛋液放进抹了油的锅里,你看这蛋液鼓起来之后,就将这一小勺子的肉放到蛋的中间,之后用铲子一铲,是不是就成了?”

云雯看得认真,有模有样的学着云沐的样子去做。

刚开始的时候她还很是生疏,可做了几个后,她的小手就越来越灵敏了,做出来的蛋饺不比云沐的差。

云沐看她做蛋饺时纠结起来的小眉头好笑的摇摇头,小家伙还挺有天分。

姐妹两人你做你的,我做我的,不到一个时辰,竟做了快三百个蛋饺。

“好了,已经没有馅儿了,一会儿让那些哥哥们尝尝雯儿的手艺。”

云雯虽然很累,但是小脸全是兴奋。

“原来这就是蛋饺啊,黄橙橙的,可真是好看。”

周氏把洗干净的碗端了进来,云沐跟云雯在一旁做蛋饺的时候她就在一边默默的看着,也没有吭声。

云沐把蛋饺倒进锅里,从另一个锅里勺了骨汤进去熬,蛋饺里面的肉还是生的,熬个三分钟左右就可以了。

趁着熬蛋饺的空档,云沐往另一口锅子里倒油,将切好的动过倒进去炒。

“周婶子,娟子姐,可以盛饭了。”

“好嘞。”

正文 第一百三十九章意外收获

素菜炒好之后,云沐拿出洗干净的瓷蛊,将猪肚大骨汤装好,把装了汤的瓷蛊都拿到前面的台子上放好。

“姑娘,饭好了吗?闻着这味道已经饿得不行了。”

下课了,已经有走得快的学子到了台子前等着了。

云沐推来小门走了出去,将饭和汤递给他。

“今天还有汤啊,这是什么汤,闻着好鲜啊。”大骨汤被熬得白白的,看起来跟牛奶似的。

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