不错，但是刀功却不行，因此没有人帮忙是做不成这文思豆腐羹的。
看到御膳房的鲍鱼山参一类的山珍海味堆积如山，想想不用白不用，李沅锦干脆做了个鳆鱼薄片豆腐汤。
将嫩豆腐用水煮去腥味，然后放进鸡汤中，同时加入鲍鱼片、山参片一起煮，关键是要加入特制的陈年糟油、香菇。李沅锦闻了闻这里的糟油，大概是因为给皇上吃的，不敢用陈年的东西，这糟油的年份可有些短，一看就是近月糟出来的。
不过也勉强能用，鳆鱼切成薄片待用，等到豆腐熟了，汤滚了，直接放入砂锅中，同时下鳆鱼，这样鳆鱼不下水煮，仅靠砂锅中的汤汁沁熟，十分鲜嫩可口，入口即化。
四道菜做好，李沅锦看了一下，一炷香还有三毫米烧完。
大功告成！解开身上临时借用的围裙，李沅锦拍拍手，跟四个御膳房的太监并一个在御前伺候的大太监一起上菜去了。
效果不必多，李沅锦对自己信心满满的。
果然那话十分多还自以为很幽默的皇上吃了也赞不绝口：“没想到你还真是有两手，朕看中你的厨艺，进宫来做个御厨怎么样？”
御厨？李沅锦还真是恍惚了一下，她的计划中没有这项啊！
但是……貌似做御厨也不错？御厨集百家之长，这里有全国进献的最美味的食材，想必豆腐也是全国最好的。