什么反应，又觉得有些失落似的补充了一句：“你还年轻，这样的比赛参加的少，我都是磨练了几年师傅才让我出来的，你这么就有机会来见识，已经很不容易了。多磨练几次就好了！”
李沅锦不在意邓长栋的“志在必得”，只跟穆梓桐站在一边等厮带他们出去。
出去后不多时，就开始第一轮的比赛了，一轮比赛时间为一个时辰，要求是做出新鲜的豆腐，连知县大人同刘家豆腐大师等在内的十位评委中半数以上点头即可获得本次豆腐大赛的认可证明。
晋级则要从每轮被认可的人中，选出两名优胜者晋级，顾除了要评判是否合格，还要对合格的人评价等级，甲至丁不等。
穆梓桐略准备了一下就下场了，他临时决定参加比赛，没有像李沅锦准备的那么充分，很多东西都是用比赛现场的。
比赛现场也有大石磨各一口，曹大厨拿的自然是穆家豆腐坊的新鲜豆浆，原本见到东家来，还准备要分上一些的，接过穆梓桐居然就一个人跑去用石磨开始磨豆浆。
跟穆梓桐一组的另外三名选手都窃笑，现在磨豆浆，看起来就是个新手，等下点豆腐要是一次点不好，这次比赛可就没戏了。
李沅锦这边是第四轮的，为了豆腐新鲜，她打算从第二轮比赛开始的时候再磨豆浆，第三轮的时候过滤，这样第四轮的时候正好用的是新鲜的豆浆。
穆梓桐这会儿才开始磨豆浆，理论上来时间是够的，但是这样就要求实际操作不能出差错。