李雁回这两日在忙着给孙廷尧那个吃货写海参的菜谱。
答应他要写十个海参菜谱的。
像后世比较常见的葱烧海参、海参捞饭、海参香菇小米粥、金汤海参、海参五花肉、海参枸杞烩鸽蛋……
李雁回都给详细写了口感、做法、用量。
但她还是觉得自己这十个菜谱就赚人家二百两银子,有些心虚, 狠狠心把她私家珍藏的简易平民版佛跳墙贡献了出来, 打算做为赠品送给孙廷尧。
坛起荤香飘四邻, 佛闻弃禅跳墙来。
佛跳墙的威力可见一般。
正宗的佛跳墙原材料有十几种之多, 如鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等,文火煨制十几个小时,才能达到软嫩柔润,浓郁荤香,汤汁醇厚。
而李雁回的这个简易版佛跳墙,因为缺少东西,完全是乱炖,但意外的是味道还不赖。
佛跳墙不仅味道好,更具养生功效。
可促进发育,美容,延缓衰老,增强免疫力,乃进补佳品。
但李雁回的这个版本,李雁回自己觉得应该会有补气养血、清肺润肠、防治虚寒的功效。
没办法,谁叫她的是简易版,人家是豪华版呢。
打定了主意,李雁回就叫上小叔又一起去了集市。
小叔一听去集市,脸上就乐开了花。
每次雁回从集市上回来,他就有口福了。
李雁回在集市上没有买到新鲜的鲍鱼,但是买到了鲍鱼干,李雁回已经很满意了。她以前在现代做时,也用的是鲍鱼干的、海参倒是新鲜的,又肥又大。李雁回不客气的挑了质量最佳的买了。扇贝也买了一些,又买了大腿骨、鹌鹑蛋、猪蹄、鸡腿、鸡珍,一整只鸡……最后又去干货店买了瑶柱、香菇、笋干、粉丝、银耳……
李家小叔看了个目瞪口呆。
他发现雁回赚钱的本事大,可这花钱的本事也同样大。
才十三岁的年纪,这日后得找个什么样的婆家,才能抗得住雁回这般花销啊……
李家小叔愁了。
生怕嫁出去的李雁回会被婆家退货。
要是那样的话,他一定会为雁回打上婆家门去的。
别以为我们雁回是好欺负的。
李雁回可不知道李家小叔已经多思多想到那个地步了。
买了最后配汤的几味辅料,李雁回满载而归。
开心!
果然购物可以让女人快乐!
无论古今!
刚回到客栈,就看见了在灶间躲躲藏藏的孙廷尧。
李雁回眼波闪了闪。
这个孙廷尧鼻子挺灵的嘛,她这还没做呢,那边闻着味儿就来了?!
孙廷尧摸摸鼻子,道:“你一出门,孙二柱就找我去了。他说你一去集市,晚上他们就必有好吃的。叫我快来……”
李雁回忍俊不禁。
这个孙二柱可真是孙廷尧的忠实狗腿子。
“你来就来呗?!干嘛这么偷偷摸摸的?!”
不就是口吃的吗?!
弄得和做贼似的。
李雁回让小叔放下手中的东西,她可买了不少东西,可把小叔累坏了。
孙廷尧苦笑,嘴里嘟囔着:“我可不想被越彦找去谈心啊……”
越彦那嘴皮子……犀利如刀!
真的……
被他彻夜谈过心后,想死的心都有了……
“你说什么?!”
李雁回正在查点她买的东西有没有落下的,没有听清楚孙廷尧说什么。
“没说什么……”,孙廷尧急忙摇头,“你买了这么多,这是要做几道菜啊?!”
李雁回神秘一笑。
“一道!”
“什么?!一道?!”,孙廷尧大惊。
“这……这……”,孙廷尧看着满地琳琅满目的食材,这些食材都够开一桌小席的了,竟然就只是做一道菜。“这怎么可能?!”
“没什么不可能!你就等好吧……我要做的这道菜名叫佛跳墙!“
李雁回皱了一下小鼻子。
啧啧……
孙廷尧知道李伯父是有大才的人,否则,也不会让谢越彦如此尊敬。他的女儿自然也是千灵百慧的,从她日常琢磨的那些吃食上就可以看出,她在厨艺一道,有着过人的天赋。
可是……
佛跳墙?!
这……口气也未免太大了吧?!
李雁回可没有错过孙廷尧眼中的质疑。
她笑眯眯的将孙廷尧推出了灶间,打算用事实来”啪啪“打脸。
”孙大少,你还是晚上来吧……“
”我这汤可是要炖上七八个小时呢……“
孙廷尧的好奇心彻底被李雁回给挑起来了,一想到还得有七、八个小时才能吃到汤,那他还是先回孙府,可别在这里让越彦逮到。他有预感,如果他在这里被越彦逮到,他这汤就别想喝到嘴了。
在孙二柱的掩护下,孙廷尧堂堂客栈的东家从后门跑了。
临走前,孙廷尧还安排孙二柱去给李雁回打下手。
李雁回买的东西可不少,光是清洗就得费