见过她做鱼。
方玉满脸忧愁,“她只会做红烧鱼和鱼头,这一条鱼如何要做三菜一汤,对她来说却是有些困难。”
墨子皱眉也是很担心,“那现在该怎么办?”
谁都清楚她做不出来,或者做的一塌糊涂不对考核题目,那样的话,就会被无情的淘汰出局了。
“呵,那丫头运气可真背,这一条鱼给她他做不了,如果是给我做的话,我道是有法子一鱼三吃,墨子,师父,看来苏星月要让你们失望了。”
曲幽昙不知何时走了过来,她今日也来凑热闹,看看这些初级学员的水平究竟如何,最主要的是,她来看苏星月会做什么菜。
墨子瞥了她一眼,怎么看怎么都觉得讨厌,“曲幽昙,你来干什么?”
“我来看比赛啊,怎么,只许你来我不行吗?”
“闭嘴!”
第三百四十章
墨子满脸嫌恶,曲幽昙被这一吼难受的嘟嘴,委屈巴巴的看着方玉,“师父,你看他……”
方玉也很头疼这个曲幽昙,从来都是目中无人的,脾气也大,当年在他手中学菜的时候没少给他找麻烦。
“丫头,嘴上留德,若不然墨子会更讨厌你。”
这话让曲幽昙很心酸,“师父,你那么多徒弟都不关心,为何偏偏关心那丫头?”
曲幽昙有些想不通,这方玉那么多徒弟都抽签了,可是他怎么独独担心这苏星月考核不上呢?
墨子没来由的说了一句,“她可不是普通的丫头,你不懂。”
“是吗?”
曲幽昙决定闭嘴了,她想起了苏星月说的话,不能让墨子再继续讨厌她了,她应该改变,可是,怎么改变才能让他对自己改观?
温柔的女子,她试过了,她天生就不知温柔是何物,既然做不到温柔,那她就学着不和墨子作对,渐渐的让他别那么讨厌自己。
说话间,只听闻考核官大喊一声。“比赛开始!”
紧接着,一阵铜锣的声音响起,铜锣响彻后,比赛的人立刻开始投入紧张的比赛之中。
生火的生火,处理食材的处理食材,比赛现场只能听见刀和勺子发出清脆的声音,苏星月拿着一条
鱼却是迟迟没有动手,看着其他的伙伴都开始忙活了起来,她却是拿着菜刀死盯着这条鱼在思考。
方玉曾经教导过,下刀的时候就要想明白她要做什么菜,要用什么调料,要怎么做好吃,这些要在脑子中快速的掠过。
她在这里没有学过一鱼三吃的法子,不过在现代的时候她是吃过一鱼两吃的,实在不行的话,那就只能……
她在心里做了个大胆的尝试,一鱼三吃……
不如这样做?
她终于开始下刀杀鱼去鳞,动作麻利一气呵成。
方玉站在不远处见她终于开始动手,内心却是担忧起来,没错,他承认他有私心,苏星月和对其他的学员不一样,他更加在乎的是她能不能考入中级。
他见她在忙活着,却是看不清楚她在干什么,苏星月不要糊涂,用你的脑子好好想想,一条鱼如何能做成三菜一汤?
他知道这此考核对学员非常严格,别说苏星月抽到了一条鱼,就说那些只抽到土豆的学生,他们又能有多少机会过中级?
他太清楚这中级考核的残酷了,这里至少有一半的人都会被淘汰掉,可是,他最不希望的就是淘汰掉苏星月和秋葵,这两个徒弟是他一手带起来的,他亲眼看着他们一步步成长,一步步的进步,其实,就算苏星月和凤灼一点关系都没有,就算她不像她,他想,他一样会对她多加照顾,除却徐清风的
关系以外,这个丫头值得他用心传授。
“方玉啊,你说你这么多学生,究竟通过的能有多少?”
毕方走了过来,方玉微微作揖,“启禀府监,我能教的都教了,四大菜系的基本功和对食材的了解,调料的配比,剩下的就靠他们自己的领悟力了。”
“那个调皮的丫头,你说她一条鱼能做出什么花样?”
毕方从未遇见过像苏星月如此难缠的姑娘,大胆又激灵,他道是有些喜欢,这学府规矩森严,在这里面犹如一个巨大的牢笼,多一些苏星月这样有趣的学员也是不错的。
他从前太过于死板了,看来日后他得改变自己,多想想如何和这些学员相处。
“是啊,这只有一条鱼她要怎么做呢,我可没有教过她一条鱼做成三菜一羹汤。”
“这就是府长想要考核的目的,若是都做过了,那就失去了考核的意义所在,美食需要创新,需要这些年轻人去成就新意。”
方玉顿时明白了府监说的话是什么意思了,今年的中级考核确实有意思。
“那就看她的造化。”
方玉和毕方朝着她的方向瞧去,苏星月拿起菜刀麻利的杀鱼去鳞,她从尾部开始,用刀贴着鱼骨把鱼肉片出来,鱼肉去皮后切成小块,然后剁成鱼蓉备用,把鱼蓉放在一大碗里,分次加入姜葱,少量水搅拌均匀后,加盐按顺时针方向用力搅拌至起胶后再加入蛋清,搅拌后接着加入芡粉继续搅拌,迅速摔打几次,锅里放清水和姜片煮至开后把鱼蓉挤成丸放进锅里,用小