却是很难做好，这道菜是方玉的拿手绝学，可是她想尝试自己做一次。
所谓的凤凰蛋，其实就是鸡蛋和肉末的组合体，要完美的做好这道菜也不容易。
所需要的食材也很简单，四个鸡蛋，二两精瘦肉，湿淀粉、酱油、黄酒、葱姜末、盐、水。
她把精瘦肉剁碎后放入这些调料，随后快速拌匀搅打上劲。
这是方玉那次在庆功宴上告诉她的做法，她一一记下，可是这亲自动手做还是第一次，徐清风说她做的菜只能吃不能看，说白了就是菜的整体精致还不够，达不到让人耳目一新的感官体验，所以做这道凤凰蛋，最有挑战性。
把这些配料准备好，她去揭开了锅子，“我看看鸡蛋熟了没有？”
鸡蛋要先蒸熟，蒸熟后冷却剥了蛋壳放在一旁等着备用。
“星月，你会看熟鸡蛋吗？”
秋葵很快进入状态，六天时间，他的时间真的不多了，他答应了花爷爷，一定会考入中级的，他不能让看好他的人失望。
苏星月抬头有些不悦，“傻秋葵，我自然会看的，你还把我当成什么都不会的吗？好歹我也是比赛拿过第一名的人了。”
秋葵见此憨厚一笑，“是啊，我都差点忘了，你也可以做出很好的菜了，不过星月，师父说的中级考核我是压根就没有明白，我们究竟要考核什么？”
苏星月见鸡蛋熟了便快速捞出，随后放在一旁冷却，“我猜测是对初级菜的整个考核，无论从刀工，色，香，味，还有美观度，考核这些吧，其实我觉得我们比赛的时候也都考核了这些，我想着中级应该也是这些才对。”
“那如此说来，我们两个自然是没问题的了，你想想，我们赢了比赛还有特权，那金碗筷还可以助我们一臂之力。”
“话虽这么说没错，可是还是不能掉以轻心，我们在这里学厨就和升级练武功是一样的，只要哪一点修炼不成功就会被打入原形，那么之前的努力也就白费了，所以我们必须要过中级！”
是了，她必须过中级，不然她就要被遣送回姑苏去，她可不想看到爹娘失望的样子，更不想看到苏白玉那小人得志的嘴脸，她没有退路，从来的时候就没有退路。
秋葵自然知道她的雄心壮志，也知道她的压力比自己大多了，“放心吧，我们一定会过中级的，有
师父，师兄，还有徐府台，还有金碗筷帮我们，我们会得偿所愿。”
苏星月吸口气，“是啊，这么多人都对我们报以希望，若是没过，可能所有人都在看我们的笑话，我们两个究竟是怎么打败佳肴学府的人和李菲儿他们的？”
第三百二十九章
是走的后台吗？明显不是。
“没错，所以不能输，哎，鸡蛋冷了我帮你剥开。”
“不用了，我自己来，你帮我看着我做这道菜，若是有错误的你给我指正。”
“我指正？得了吧星月，你现在的厨艺我和不相上下了，我不能指正你，我们相互进步如何？”
现在的苏星月已经不是当初的苏星月了，她从什么都不懂到现在能做出让人满意的菜来，这就是进步了。
苏星月抬眸，“别谦虚，看我如何做的。”
只见她把鸡蛋剥壳后，轻轻用刀打开了一个盖子，把里面的蛋黄小心翼翼掏出来后，用勺子把自己打好的料一一塞入里面，虽然做的不是很好，好在步骤完全对的。
几个鸡蛋被塞满料后，再把切细的土豆丝盖在上面上笼屉去蒸。
“试试。”
第一道凤凰蛋很快在她和秋葵的期待下出锅了，出锅后，油温七分热下鸡蛋，炸至金黄后便快捞起放在精致的盘子中。
经过蒸煮和煎炸的鸡蛋表面金黄，带着肉香的香味让人垂涎欲滴。
放下最后的葱段，她拍了拍手，“如何？”
秋葵仔细审核后，“星月，这凤凰蛋看起来不错啊，虽然没有师父做的美观，好在也是你亲手做的，我尝尝。”
苏星月却是有些犯愁，徐清风说的话还真是一针见血，真是只能吃不能看？
“你尝尝味道如何？”
秋葵夹起了一个鸡蛋，轻轻咬了一口，热乎乎的鸡蛋带着肉香味刺激了他的味蕾，这几天因为家里的事他都没有好好吃饭，这顿鸡蛋的味道道是很好。
“嗯，味道不错，就是……”
“就是外观不足。”
她说出了他想说的话。
秋葵见她很有自知之明，“星月别棋类，这不是还有几天吗？我们慢慢来，一定会成功的。”