经过几天的奔波，她最后将所得信息归纳起来，大概就是以下几点：
第一，火车站附近客流量大，基本上不用愁没有顾客。
第二，来往旅人大多是出差或者务工人员，收入水平普遍不高，这也意味他们不会去吃太高档的东西。
第三，旅人停留时间比较短，都是匆匆而来匆匆而去，这意味着做的吃食要简单快捷，吃起来不要太费时间。
这样的话，像需要时间的火锅烧烤之类，就不太靠谱，费时太久，哪个会过来吃？
价格太贵的也不行，毕竟要考虑这个时代人们的消费水平，何况火车站不是高档消费聚集的地方，还是以性价比为主。
综上，得出一个结论，快餐是最佳选择。
在后世，快餐随处可见，吃的人永远不会少，因为它方便快捷，价格实惠。
苏恬相信，只要做得好，在这个年代做快餐店也不会缺少顾客。
经过精心考虑，她决定采取套餐方式，搭配荤素汤米饭四种，价格相同的条件下，可以自由组合。
定价不会太贵，有高有低，浮动不大，按照自己收入水平适当消费，这样就给了顾客极大的挑选空间。
菜品是苏恬最为头疼的，为此她跟赵秋芳和楚泽涛商量了一下午，三人讨论了许久，最后定下鱼香肉丝、回锅肉、糖醋鱼块、红烧大排等四种大荤，这四种都是偏甜的口味，这也是苏恬从调研中得出的信息。
这个地方的人口味偏甜，苏恬去小饭馆尝过几次，说实话，就她的口味而言有点太甜了，但是食客们似乎挺喜欢的，于是苏恬也针对性的对自己的菜色做了一点调整。
不过，她还是保留了更多的自身特色，希望能改善人们贫乏的饮食，毕竟美食是人生的一大乐趣，哪怕是做快餐也不能降低要求。
只有做出有口碑的吃食，这生意才能做得长久，这也是从早点铺子就得出的经验。
此外，苏恬信心满满的另外一个原因就是，她的空间升级了！
前几天她像往常一样进入空间，肉眼就看出了空间里的变化，泉水的水量更丰沛了，而且越来越甘甜，树上结的黄金果子成熟了，晶莹剔透，摘下来尝一口，鲜甜爽口，滋味好得不得了，大概传说中的人参果也不过如此了。
当时苏恬还没反应过来，出来一琢磨，难道这就是穿越里常说的空间升级模式？
后来苏恬又重新进去，确认了好几遍，最后得出结论：没错，她的空间的确升级了！
这可真是意外之喜了，苏恬高兴了一整天，然后就想到，升级后的灵泉水用来做菜，应该是再好不过了，味道保证独一无二。
而果子也不会浪费，果肉自己吃了，果壳磨碎了跟肉一块煮，只要一点点，就可以提鲜，让肉味道变得鲜嫩无比。
有了这两大金手指，再加上她本就不错的厨艺，菜的味道应该不会差到哪去才是。
定下菜单之后，为了确保万无一失，苏恬还不放心，弄了个开张前的试吃会。
所谓的试吃，便是邀请舅舅一家过来品尝她的菜。
赵秋芳和楚泽涛都平时被她喂养惯了，不管她做什么都说好吃，而舅舅一家是土生土长的本地人，又没有吃过她做的菜，是最有发言权的。
至于苏家那几个，她根本就没有想到过，宁可做了送给乞丐吃，也不会便宜了这些白眼狼。
这天一大早，苏恬就拎着菜篮子，去菜市场买齐了菜。
回来的时候，舅舅他们也到了，打完招呼之后，让楚泽涛和赵秋芳在外面陪舅舅舅妈表妹闲聊，苏恬自个儿钻去了厨房。
因为是试吃，苏恬准备将开店要做的菜挑选几道出来，好精准的听一下他们的意见。
第一道要做的是回锅肉。
这道菜选用的是五花肉，她本身就很喜欢吃，在那个世界的时候也经常做，因此做起来很熟练，先将五花肉煮的八成熟捞出来切成薄片，再下锅抄至微卷，用少量酱油调色，青蒜点缀。一道色泽红亮，味道浓郁的回锅肉就出锅了。
浓郁的味道飘出厨房，外面正聊着天的大舅忽然停了下来，鼻头翕动了几下，问道：“里面做了什么，这么香！”
舅妈也附和：“是啊，好香！”
这味道太勾人了，哪怕他们吃过早饭没多久，也觉得肚子有些饿了。
舅妈溜达着来到厨房，和蔼笑道：“恬恬啊，需要帮忙吗？”
苏恬这时正在准备第二道菜红烧大排，闻言笑道：“舅妈不用了，您在外面坐着就好，厨房有我就够了。”
“哦，好吧。”舅妈用力吸了口，到了厨房，那香味更加浓郁，说来惭愧，几十岁了，她竟像个小孩子一样犯起馋来，口水都要流下来了。
苏恬说让她出去，她却没立即离开，而是站在厨房看苏恬做菜。
只见苏恬麻利的将刀背拍在大排上，横竖两下，干脆利落，心里啧啧称奇，这动作也太利索了，一看就是经常下厨的架势。最关键的是，苏恬长得好看，白白净净，水灵灵一个丫头，往厨房一站，白皙纤长的手熟练的操纵着锅铲翻炒，下调料，放水，每一步都赏心悦目。
苏恬盖上锅盖