人说要急着联系家人商量回乡认亲一事，便都笑着告辞而去。汪媛媛也要回去帮忙，一起走了。
陈文干留在战家，去了后院前院，都找不到曾文芳，觉得奇怪。战辉雷眼角的余光注意着他的举动，感觉这小子当真已经对曾文芳动了感情。
当下鄙视道：“你这小子，多久没来看我这个老不死了。来了还不肯陪我好好坐坐，这是在找谁呢？”
陈文干习惯性地摸了摸鼻尖，有些不好意思：“战爷爷，我没找人。”
战友打了个哈哈，腹诽：没找人才怪。
沈琅坐在院子角落的一张老爷椅上，看似闭目养神，实则眯着眼睛打量众人。见陈文干长身玉立，五官俊美，还一副商业精英的装扮。不由嘴角微弯，若有所思。
“这孩子定然很喜欢刚才那位姑娘，见他一直用目光搜寻，想问又不敢问的样子，身上哪里找得到‘勇猛’两字，唔，还挺可爱。”
战友跑厨房去看过了，听表妹说曾文芳正在做一道养生汤，加了料的汤。至于这“料”嘛，不用说也知道是养胃的“料”。
还有一种鸡，叫手撕鸡。听到这个菜名，战友还有些怀疑地看向曾文芳的小手：她干嘛不用刀，反而要用手来撕鸡？她这小手有这么大的力气吗？
他想问，就被表妹推出了厨房：“表哥，你出去，别打扰我们。”
战友鄙视：“你动手了吗？”
沈美琪摊摊手，道：“我动眼了，我先学着要怎么做，学会了以后给爷爷做。”
沈美琪觉得工序挺复杂，曾文芳边演示边说：“工序其实并不多，手撕鸡有很多种做法，每种做法做出来的鸡，味道都不一样。主要是配料，配料做好了，一切都OK。”
不过，这话说起来简单，做起来却不容易。沈美琪见到桌子上的配料就有些头疼：胡萝卜、黄瓜、木耳、芝麻酱、生抽、白醋、糖、白芝麻、盐、香油、干辣椒碎等。
“这么多东西？与鸡一起放在锅里吗？”
“先把黄瓜、胡萝卜切丝，木耳泡发后也切丝备用。然后整鸡开水下锅，开锅转中小火煮15分钟，捞出晾凉。”
“就只用开水，不用油盐吗？”
曾文芳把鸡放入锅里，盖上盖子，道：“不用，油盐在调料中放就行。”
她转身在另一个锅里焯胡萝卜丝和木耳，焯熟捞出放在盘子里。
看时间差不多了，就把鸡捞出来搁在一个篮子里晾。然后把备好的芝麻酱、生抽、白醋、糖、盐、辣椒碎、白芝麻、香油、香菜放入碗中搅拌均匀调汁备用。
沈美琪细看这个步骤，问：“这个辣椒碎辣吗？”
阿姨在旁边道：“琪琪小姐，这种不辣，有一点点辣椒味道，哄一下老爷子罢了。”
曾文芳道：“如果没有胃病，可以用稍辣一些的，但这种手撕鸡的味点不在辣上，老爷子会喜欢其他味道，然后忽略掉这一问题。”
沈美琪点点头：“嗯，这就是你说的转移法。用另一种不伤胃的味道来吸引外公。”
曾文芳道：“是啊，比如做汤，你们不要说这汤是养胃的。只说这汤味道特别，很好喝。老爷子对养胃一事很敏感，你们多说多错。可以采取忽略法，让老爷子喝完了药，还赞这汤好喝。”
第二百二十四章 手撕鸡（2）
战家的保姆阿姨见曾文芳手脚利落，说话有理有据，不由连连点头，看向曾文芳的目光都带着敬佩之意。
曾文芳见鸡晾得差不多了，便带上干净的白手套，用手按鸡肉的纹路撕成条。
然后放入焯好的胡萝卜丝和木耳丝，加入黄瓜丝将调好的汁倒入，搅拌均匀。
“好了，可以出锅开吃了啰！”
“琪琪，现在就端出去，这菜可以做点心吃。如果合战爷爷的胃口，他多吃几次，嘴馋的时候喊的就不是辣椒，而是手撕鸡了。”
沈美琪用筷子挟了一口鸡肉放入口中，尝了尝，连声赞道：“好吃，鸡肉特别香滑细嫩，哦，太好吃了！”
她又挟了一筷子放入嘴里，才端着鸡肉往外走。曾文芳把鸡肉分成两份，还有一份留在厨房里。她笑着对阿姨道：“阿姨也尝尝看，如果老爷子喜欢，我再教你做。还有，你不要看着外面吃完了就端出去，要等老爷子来找。”
“哦，好的！”阿姨心领神会，连连点头。
曾文芳拿着六七双筷子去了院子里，大家正围着这盘菜不住地闻着，沈琅也从老爷椅子上跳下来，走近院子中间的小桌子边。
“怎么做的？怎么这么香？”
战友深深吸了一口气，惊叫道：“哇，好香！”
曹昕兴奋地道：“那是文芳姐姐做的手撕鸡，我吃过，可好吃了！”
曾文雪得意地道：“那是当然，这可是我姐的绝活！不过，我姐做的菜都好吃。”
战辉雷吼道：“快拿筷子来！”
陈文干见他寻了许久的姑娘终于出来了，还拿着一把筷子，笑盈盈、慢悠悠的，丝毫不见来别人家做客的拘谨。骨子里散发出来优雅高贵，让陈文干成为了院子里唯一一个没有被香味吸引的人。
秀色可餐嘛，再美味的菜哪比得上陈文干眼