时间和死者生前的活动范围提供科学依据。
实践表明，胃内食物消化和排空程度，取决于食物的性质。
以米饭、蔬菜类食物为例，如果饭粒、蔬菜外形较完整，乳糜减少，只有少量食物进入十二指肠，则一股应当是在饭后1~2小时内死亡的。
如果胃内食物全部成乳糜状，只有极少的饭粒、蔬菜残渣，食物己进入大肠，则大约是在饭后4小时死亡的。
胃内食物已全部排空，或者仅残存如青菜头粗皮纤维、海带皮等硬质蔬菜皮，则在饭后4~6小时死亡。
如果胃内容物是肉类或油腻重的不易消化的食物，则进食至死亡的时间的推断应当相应延长。
运用胃内容物消化和排空程度来推断进食到死亡的时间，应当充分考虑两个因素：不同的人的消化能力和肠道推进食物的速度是有差异的；二是人死后胃肠蠕动和消化酶的作用还要持续一段时间，使食物继续推进和消化。这种情况在尸温下降缓慢时更为明显。
通过剖开胃带对食物的观察，方桐只发现里面几乎都是乳糜状的物质，同时伴有非常浓烈的香气。
其余的，能看到有一些鱼肉，还有一些没有消化的豌豆。