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第0711章程旭的小迷弟(2 / 2)

就等着唐静喊他进去呢!

经常到这里吃饭的唐菲,对主厨保罗还算比较熟悉;

说起来这还是唐菲第一次看见保罗这副模样呢!

忍不住对着程旭笑了起来道:“你还真是魅力无边。”

“咱们一向眼高于顶的保罗大厨,现在活脱脱变成你的小迷弟了。”

保罗似乎并不觉得有什么不好意思的,摆摆手笑道:“何止是小迷弟,师父已经是我的职业标杆了。”

说完这番话语,保罗小心翼翼的看向程旭,低声问道:“师父,您看看这几道菜做的怎么样?”

程旭当着保罗的面捞了一勺面前的主菜,海参花胶乌鸡汤。

汤里按照程旭的菜方加了花椒、乌鸡、海参、红枣、枸杞、淮山。

一锅汤看起来清澈澄亮,但是喝进嘴里却有浓郁的香味。

程旭略微点了点头之后,就对保罗说道:“做得很好。”

“只是你需要注意的是海参和花胶泡发的时间是不一样长的。”

“海参需要的泡发时间应该比花胶多一倍左右。”

“这样花胶的口感就不至于太过软烂。”

“乌鸡处理的很好,煲汤前有短暂焯去血水,成汤看起来很干净。”

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