、笋干、笋脯、笋衣、笋丝……含灵气0.1%】
后面那串说得她都要流口水了，笋干什么的做起来比较麻烦，有空了做一下腌笋、酸笋还是可以的，大量发展还得看日后。
苏玖开始剥壳，对于比较大的笋，先把它放平，再用刀在笋壳上面从上到下划下一条线，深度刚刚到笋肉就好，接着就用手从切口处掰开，一扭，剥壳就成功了。
壳剥好了，开始切笋，去掉老根，因为竹笋太大，所以从中间竖着分成四半剖开，她打算待会做道油焖笋，就把嫩的切成滚刀块，后半段较老的部分同样切成滚刀块，用来煲汤。
切好后，她先将储物袋里的排骨取出来砍段，姜切片，葱切段，然后拿出红泥小火炉放灶台最里边的位置，用上火石，往砂锅里添上水，把排骨放进去，倒入少许黄酒去腥，焯水去血沫，捞出来，再以同样的方式将竹笋焯水去涩味，捞出沥干。
锅里重新加入清水，放入排骨，把姜片和葱段一起放进去，水按照食材的比例一次添加好，然后用大火炖煮两刻钟左右。
苏玖又拿出一个白萝卜切成大块，等排骨待会煮至七分熟左右再放进去，用小火慢炖一块煮，这样不至于
炖烂。
忙好这些，灶台上锅里的红烧肉也到了可以趟烧的时候了，她将另一个灶烧上火，把肉轻轻换到另一边的铁锅里，加入配好的调料，用中火继续烧两刻钟。