转眼就到了试营业的日子，店里照例早早的就来了吃朝食的客人，只是这回却不像之前安安静静的等吃早餐，一个个都往柜台前涌。
“大家别急，一个个按顺序抽签。”红豆在柜台前维持秩序，柜台上则摆了一个木制的竹筒，里面是捏了一些小纸团，按照规矩，凡是在店里吃朝食的客人都可以通过抽签来获得第二天试吃的名额。
“呀，这个有字。”有人扒开纸团一看，上面写了个二，赶紧递过去让红豆瞧。
红豆看了一眼，笑道，“恭喜王公子，明日来试吃，二号桌。”
“你小子运气可真好。”一边扒出个空白纸团的客人撇了撇嘴，颇有些遗憾。
“行了吧，我说你小子忒不知足，你不是今日就试吃么，人家掌柜的都说了，为了公平起见，第一次中了的就不要再抽签了，你倒好，吃了一次白食不够还想再来一次。”旁边还等着抽签的客人毫不留情的嗤笑出声，店里宾客云杂，什么人都有，既然有豪爽不拘一格的，那自然也会有爱占小便宜的。
听见等着的人都对他指指点点，先前那个抱怨的客人脸一红，也不说话了，老实端了送出来的朝食找了个桌子吃去了。
在众人的火眼金睛下，凡是想浑水摸鱼多占便宜的都被揪了出来，本来试吃的名额就少，人家多吃一回，他们可不就少了一回？
英娘一边忙着收钱，一边注意着抽签的动静，见这边秩序井然，不由得悄悄跟红豆耳语，“红豆姐，我起先还担心会一团乱呢，没想到这秩序倒比想象的要好。”
红豆也笑，见众人没注意，压低了声音，“小姐说了，这些
客人本就不缺咱们这一餐饭钱，试吃活动弄出来也不过是图个乐子，一来可以试探客人口味，二来也是一种宣传，算是什么先声夺人？”
英娘若有所思点头，赞道：“掌柜的可真聪明。”
红豆觉得听人家夸她家小姐比夸自己都高兴，重重点头，“可不是。”
后厨，容妤正忙活着准备待会儿试吃的菜品，今日她预备主打一道汤，算是客家名菜——猪肚包鸡！
因为这道汤煲煮的时间要比较长，所以得先提前做着。
容妤手法熟练的将整鸡塞进处理好的猪肚里，又用竹签扎好两头，直接将其放入调配好的汤料中煲煮，前两天她订购了一批炖锅，眼下正好一锅一只，待会儿就连锅端上桌。
让小许氏帮忙看着火，容妤出了后厨。
一进前堂，容妤就愣了一下，朝食都已经卖完了，按理说店里客人可该走的差不多了，怎么这儿还坐着十来个人？容妤粗粗一扫，就发现这些都是待会儿参加试吃的老熟客，心中顿时明了，不由得有些哭笑不得，这才刚吃了朝食，莫不是就等着吃午膳了吧。
见容妤出来，正与人谈笑的李掌柜赶紧打了声招呼，笑道：“容掌柜，咱们这些人可都盼着待会儿的试吃呢，为了腾出肚子来，方才都只吃了两个酥油火烧与一碗面线糊，眼下还只得了八分饱呢。”
“你这还嫌不够？”同桌的人笑道：“不提别的，就那碗面线糊分量就够足了，一大碗下去肚子就得饱个七八分了。”
像是开了阀门的水，听客人们你一嘴我一嘴，都是对今日新出的面线糊赞不绝口，容妤脸上也带了笑。
面线糊算是闽南名点，由细面线与番薯粉做成，呈糊状，做起来也容易，用猪骨熬汤，然后将面线碾碎翻进去，加入味料调味，最后番薯粉勾芡成糊状，成品晶莹透亮，吃的时候随个人口味可加入大肠、小肠、猪肝、卤蛋、炸肉片等，味道鲜美，清甜爽滑。
“莫说，从前我从不碰这些下水货，结果没想到在容掌柜店里吃了两回，倒是爱上了那猪大肠的滋味。”有客人笑。
“可不是，上回那个鸭血粉丝汤里的鸭血，吃着甚有嚼劲，上回家里杀了鸭子，我硬是留
了碗鸭血，下锅一煮，伴着面吃别提多舒坦，我家夫人起先还不吃，后来尝了一块也爱上这个味了，家里没有鸭子杀，还说要去找那卖家禽的淘点鸭血呢。”旁边人哈哈一笑。
眼见店里气氛着实好，横竖无事，该准备的东西也都准备的差不多了，容妤干脆让英娘与红豆先去后厨吃饭，自己则坐在柜台前有一搭没一搭的陪着客人闲聊。
渐渐的有客人走了，只说待会儿再来，剩下的人也不大好意思再留下去，毕竟掌柜的一直在这儿陪着说话，不是耽误人家做事么，略说了两句也都纷纷告辞。
客人刚走完，容妤揉了揉因坐久了有些发酸的腰，正预备伸个懒腰，刚伸到一半，就见一只颇为眼熟的大白狗大摇大摆的走了进来，身后则跟着殷玠几人。
容妤还保持着伸懒腰的姿势，眨了眨眼，“殷公子，你这会儿怎么来了？朝食已经卖完了。”
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第40章 4妻0、夫妻肺片