看大家这副表情，王天辉默默地放下了筷子。
王子川懵逼了，其他人也懵逼了。
围观群众更是一头雾水。
“谁能告诉我这是什么情况？”
“评委们的表情这是好吃还是不好吃啊？”
“小花吐了，应该是不好吃吧？”
“这么香，会不好吃？我不信。”
“王大厨这么强，连佛跳墙都会做，难吃也不至于吐吧？”
“莫非小猫猫是孕吐？”
“别瞎说，花爷是爷们，让它听见了饶不了你。”
……
众人议论纷纷，评委们嘴里含着东西，想说话说不了，又不能像小花那样想吐就吐出去了。
有媒体在场，要是真的把这口东西吐了，搞不好还被扣上一个浪费粮食的帽子再被批评一番可就不划算了。
但看得出来，他们很想发表一下评论。
王子川是最着急的人，辛苦做了一个小时的菜，就这么难以下咽吗？
现场气氛顿时尴尬到了极点。
王子川实在等不了了，干脆自己也尝了一口。
他把菜刚放到嘴里，就差点吐出来。
他捂着嘴，脸红了半天，硬是吞了进去，一脸羞愧。
看到他这个样子，全场震惊了。
还是第一次见厨师被自己做的菜恶心到的。
王子川突然情绪崩溃了，他红着眼懊悔道：“我不该挑战这道菜的，明明知道时间不够，急三火四的做完了，一直在想着时间够不够的问题，只想着多焖一会是一会儿，却把最重要的盐给忘了。”
王子川蹲下身来，恨恨地捶着地，“身为一个厨师我做菜竟然忘了放盐，简直是耻辱，我不配当厨师！”
盐是百味之首，是所有复合调味的底味，没有了底味，所有味道都是散的，不仅组合在一起不美味，甚至还有点怪异。
评委们艰难咽下嘴里的东西，赶紧喝水冲淡嘴里的怪味，连连摆手不想评价。
王子川因为一次大意，错失了获得冠军的机会，他很受打击。
果然做菜不能三心二意，想东想西。
这次是一次重大教训，王子川以后的厨师之路应该不会再犯这样的错误了。
所有人都为王子川可惜，明明就是一道绝好的美味佳肴，闻着都那么香，可见他厨艺相当了得，却因为一个小失误全盘皆输。
虽然可惜，但这是比赛，没有重来的机会。
大伙收拾心情继续看下面的菜。
刚刚吃了味道奇怪有些腻口的佛跳墙，来自北方城市的厨师马大国制作的大冷面倒是引起了大家的兴趣。
大冷面是用牛肉高汤做汤底，调好糖醋味，放入煮好的过水冷面，又滑又弹，配菜是新摘的西红柿切块、放上黄瓜丝、香菜段、切半的水煮蛋，卤牛肉以及马大国特意带来的北方特色辣白菜，佐以辣椒油，芝麻仁，放入冰块就可以食用了。
章宏达是冷面爱好者，赶紧盛了一小碗，吸溜了一口面又喝了一口汤，顿时觉得一身清凉。
“这是我吃过最正宗最地道的冷面了，汤汁酸甜可口，面条爽滑，冰冰凉凉的真过瘾。”
王天辉自小在海边长大，还没有吃过冷面，他把里面的食材全都吃了一遍，然后喝了口汤。
吃惯了热汤面的他，吃这种加冰的冷面，一开始很不适应，可吃了几口之后，他发现了冷面的美妙之处。
“这个冷面跟我们传统意义上的面差异很大，它又生又冷，让人觉得有点可怕，但你尝试之后会发现，冷面有它独特的个性，它包含果味，肉味，菜味，面味，蛋味，多种看似不相干的味道组合在一起，却互相不冲突，在保持各自特色的同时，相辅相成，不仅味道很有层次，口感也是一流棒，反正我是爱了。”
王天辉一口气把一小碗冷面喝下去了，感觉非常不错。
王晶晶来听完王天辉的讲解，对冷面也有了兴趣，尝了几口之后，觉得非常不错。
“这个冷面竟然是寒冷的北方人喜欢的食物，我感觉更适合我们闷热潮湿的南方，像今天这样的天气，喝一碗冷面简直太爽了，建议我们这边的餐厅也引进一下，真的不错！”
林大勇喝了半碗冷面，竖起大拇指，“好喝！”
范之文这个老家伙，对生冷而且带冰的食物一向没有好感，只是尝了一尝，并没有太多的惊喜，反应平平。
小花对冷面毫无兴趣，连里面的牛肉都不想吃，这道菜小花拒绝品尝。
它的意见是：无感。
方予见老评委不喜欢生冷，便把自己做的海鲜烩面端了过来，再放下去面就坨掉了，太影响口感。
方予是中原人，做面食一流，他做的面条是用鸡蛋和面，不加一滴水，手工撖制的，非常爽滑筋道。
烩面的汤很少，但食材很丰富，用的都是渔家村当地刚刚出水的海鲜。
王晶晶是中原人，最喜欢面食，对海鲜烩面赞不绝口。
“方师傅你在悦宾哪个店里上班，等活动结束的时候一定要告诉我，这个面，我一定要带父母也来尝一尝，简直太合我的口味了。”
林大勇也尝了，