慕琤看起来瘦瘦弱弱的,跟个手无缚鸡之力的书生似的,没想到竟然这么大力气?看他推磨,完全没觉得吃力的样子,不像她或者是赵氏。哪怕是林康,推磨的时候也是咬紧了牙,一张脸差点儿没涨红。
她捏了捏云慕琤的手臂,一手的硬邦邦,让她有些了然。
虽然云慕琤看起来柔柔弱弱的,但还是能看得出来与那些不锻炼的弱书生有区别的,但是知道他的柔弱与书生有区别,林慧娘先前也并不知道他会这么有力气。
而方才她捏到的感觉告诉她,云慕琤看着瘦,但其实肌肉很不错,不然也不会一捏就硬邦邦的跟块石头似的了。普通人用力的时候肌肉同样会变硬,但没经过系统地锻炼的,与锻炼过的到底还是不同的。
见他推起磨来游刃有余,林慧娘便放心了,她退开来站到旁边,津津有味地看着眼前美王爷推磨的画面。
林慧娘说不用太快,云慕琤便就慢慢来了,等将豆浆磨好,天色都已经暗了下来。
林慧娘将生豆浆端到一旁放好,又将磨盘冲洗干净,这才示意云慕琤端着盆子回去。
见他们回来,赵氏便示意人将豆浆端进厨房,同时她叫上林慧娘,开始做晚饭。
今天有了豆浆,林慧娘便想着做些用心一点的,况且中午的饭也着实简单了些,大年初一的,吃得这么简单也有些说不过去。
赵氏问过她的主意,便让她放手去做了,她自己则是坐到灶前,开始点火。无论要做什么,豆浆总是要煮的。
林慧娘说是要做得用心一些,其实也没有多么用心,无非就是做些油炸的,或是煎的罢了。
正巧晚饭的米饭还有些,林慧娘便往里头磕了个鸡蛋,再加了些盐,与切碎的土豆、胡萝卜拌匀,挤成几个饭团儿放到锅上用油煎了煎。
除此之外,她又将干硬的馒头尽量地切成薄片,放到加了盐打开的鸡蛋水里裹上蛋液,炸了一些出来。
这些远不够众人吃的,她便又烙了些饼。等到时再切点咸菜,正好与这一桌子油腻的饭食搭配。
厨房里的香气越来越浓,勾得林丽娘与林安姐弟两个纷纷扒着厨房门往里头看,林慧娘见状,将两人招进去,让他们一人拿了一颗饭团先吃着。
饭团这种东西,姐弟俩同样是第一次吃。主要是他们家以前都比较穷,白面粉尚且不能顿顿吃,更何况是更贵的大米了。
剩米饭的味道虽然没有新蒸的好,但对于舌头并不如何挑剔的姐弟两个来说,也没有什么区别。况且这饭团又是加了丰富的料一同搅拌的,再煎出来,有了鸡蛋与几样蔬菜的搭配,即使是对于吃惯了珍馐美食舌头挑剔的云慕琤来说,这味道也让他挑不出来错了。
为了能让大家都能吃上,林慧娘特意将饭团捏得小小的,饭团被众人尝过,都给出了不错的评价。
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第二一一章 炒面食的科普(一更)
这一桌子重油的饭食众人倒没有觉得油腻。
一来是趁热就开始吃了,二来是比起更容易让人觉得油腻的白水,热乎乎的豆浆反而有种与今天的饭十分相配的感觉。吃一口炸的酥脆的馍片,再喝一口香喷喷的豆浆,啧。
馍片酥脆,又带着咸味儿,很快便被众人吃完了。饭团儿也已经所剩无几,众人便把筷子转向了金黄的饼。
赵氏煮好豆浆,按着林慧娘说的捞了两根腌的胡萝卜,切成细丝之后用温水过了几遍,随后用辣椒油拌了拌。焦香的饼就着带着淡淡咸味儿的胡萝卜丝,恰好解了几分油饼的腻。
生怕吃不饱,林慧娘和面的时候多和了些,反正烙的饼吃不完放着也没关系。虽然烙的饼第一顿吃不完,后面吃的时候上锅热会让味道逊色许多,但完全可以和菜一起炒了吃。既能当主食,又能当菜,一举两得。
林慧娘心里的小算盘打的哗啦响,而饼也的确如她所料,剩了好些张,她看着那些已经变凉了的油饼,勾起了一个计划通的笑容。
吃罢饭,林慧娘照旧准备好笔墨纸砚,继续练字。
在林家也住了几天了,闲来没事儿,云慕琤便会见到林慧娘拿了纸笔练字。云慕琤一开始还有些疑惑,但仔细一想便也不觉得疑惑了。林家先前到底比较穷,笔墨纸砚都是要花钱的,哪怕纸有林仕用过的,但墨却是不能省的。
直到那天无意中得知林慧娘竟然是异世来客,云慕琤才恍然醒悟,异世许是不用毛笔的,她之所以在练字,大概还有这个原因。
而之后他问过林慧娘,林慧娘的回答也正如他的猜测:“我们那儿的确是不用毛笔的,只有会书法的,或者是画国画的,才用毛笔。我们一般都用硬笔。”林慧娘想了想,最后还是以“硬笔”二字代替了普通人所用的各种笔。
说完,她还进厨房掰了根树枝,用拿笔的姿势拿着,在地上试着写了几个字给云慕琤看。
也是这样云慕琤才发现,林慧