“你有什么推荐吗?”老太太看的都舍不得移开眼,“我看着哪个都想吃。”
“那您试试鸡腿肉?”叶绯笑着建议,“烤软骨我怕对您来说有些硬了。鸡皮脂肪太高,不太健康,这杭椒里夹着芝士,也不知道合不合您的口味。您要是好奇想尝一尝,等比赛完,我再给您烤来尝尝。还有其他的一些种类,我再多弄点儿。”
“主要是比赛时间有限,我不敢弄太多种类。”叶绯解释道。
“那就来鸡腿肉的吧。”老太太说道。
叶绯便给了老太太一串。
赵顾深等人就没有插队了,依旧排在原来的客人之后。
见到下一个客人,叶绯一愣:“您抢到票了啊?”
“是啊,是啊!”原来,这位就是最开始来叶绯这儿的那位客人,“我好不容易才抢到的。可惜啊,刚才我去换票的时候,还问工作人员,能不能买瓶啤酒。这厨艺大赛,肯定什么东西都备着,啤酒也不能缺了。可是他们就是不肯卖给我。不然的话,啤酒配上串烧,才是绝配啊!”
后面的人一听,纷纷点头:“就是啊!”
“……”叶绯一滞,才哭笑不得地说,“您可真是机智。”
“那这次,您想尝尝什么?”叶绯问道。
“我想尝尝烤鸡皮。”那人盯着烤鸡皮,不停地咽口水。
叶绯给他一串。
等其他人也都买完了,不知怎的,赵顾深落在了最后。
肖若峰和黎笑云都选了一串后,小陌垫着脚:“小绯,我要烤鸡腿肉。”
“好。”叶绯给他一串,小家伙就乖乖的跑去旁边吃去了。
“干妈,你这个是什么味儿呀?”小家伙盯着黎笑云的烤杭椒,“好吃吗?”
“好吃啊,小绯烤的,能不好吃吗?”黎笑云笑眯眯的说,“想吃啊?”
小家伙眼睛直勾勾的盯着烤杭椒,赶紧点头。
“想吃就直说嘛!跟你干妈我还来拐弯抹角这套。”黎笑云弹了他脑门一下,准是跟赵顾深学的。
这时,赵顾深已经立在了叶绯的面前。
之前在后台匆匆一面后,就没见过。
所以还来不及害羞。
可现在赵顾深往她眼前一站,叶绯就想起了后台的事儿。
“你们怎么都上来了啊?”叶绯小声问。
“老太太非要上来尝尝你的烤串。我说回头私下里你给她烤,她说那不一样。非要现场来支持你。”赵顾深笑着解释。
“我没想到老夫人真的会来。”叶绯脸在发烧。
想知道老夫人看到小陌,有没有说什么。
可现在也不好问。
第217章 有些心思
“老太太承诺过的,都要兑现的。”赵顾深轻笑道。
“你想吃什么?”叶绯问道。
“来串软骨吧。”赵顾深看了眼,说。
有不少观众看到赵顾深过来了。
心说赵顾深都来吃这一摊,那他们怎么也要来尝尝。
有的观众美食券已经花出去了,现在也只能遗憾的看着了。
“这软骨好好吃啊。”有位观众说道,“太爽口了,在这么多浓重的香味儿中,简直是太解腻了。”
“能不能给我一小块尝尝啊?我拿杭椒跟你换。”
“我拿鸡腿肉换你一块鸡皮行不?”
基本上每人都只有一张券。
便想出了这么个办法,各自交换着尝尝。
等观众都吃完,回到座位后。
五位评委便对每个摊位的小吃进行品尝。
先前他们一直在这中间游走,观看选手们的制作过程,用料以及创意。
评委自然不会像客人一样,只有一次试吃的机会。
他们会每个摊位都品尝,然后再把自己手中的美食券投出去。
只是,因为实在是太多,所以每一种食物,他们也就尝一口罢了。
不然还没尝完,就吃饱了。
到施玖妹的小吃车前,评委将她做的鸡腿对半切下,露出里面的分层。
最外面的培根,里面的鸡腿,鸡腿内的鸡胸肉泥,以及最终间的白煮蛋。
“作为小吃来说,有些太厚重了,这更像是一道硬菜。”国文博说道。
“动漫同款,说起来有些心思。”叶华松说道,给自己切了一小块。
施玖妹听到自己的创意得到了评委的肯定,欣喜地说:“我是想着,这样层次感很足。虽然厚了一点儿,但是两两组合,都能吃到新的层次与口感。培根的脆和鸡腿肉的组合,鸡腿肉和鸡胸肉泥的组合。鸡胸肉泥和鸡蛋的组合。一个食物,能够尝到至少三种口味。”
顾长峰也吃了一口:“鸡胸肉不好做,容易发干。即使打成泥,这鸡胸肉也还是干了些,再加上最中间的鸡蛋也很干,这两个干到一起去了。”
“而且,因为你野心太大,分层实在太多,为了保证里面的能熟,外面的培根就老了,口感反而很不好。”罗佳琳也说道。
“培根偏咸,你没有事先处理过,我想你也知道培根太咸,所以里面鸡肉的调味就清淡了。但这样一来,调味不均,在口味上大打折扣。”