掌柜的拱手,“夫人,万望伸手帮一下,赵某感激不尽。”
“承蒙掌柜的看的起我,我便做几个家常菜,如果入不了贵人的眼,还望掌柜的莫怪。”
“不会,不会。”
掌柜的摆手,“夫人想做什么菜,我命人准备出来。”
“我们正好买了排骨,本是准备回家吃的,正好做个红烧排骨吧,再做个水煮鱼片。主食我做个锅贴。”
排骨入耳,掌柜的和大厨对看了一眼,大厨张了张嘴,“夫人,这排骨……”
想说排骨怎么能给贵客吃呢。
“怎么,不行吗?”
夏曦问。
大厨后面的话咽了回去。
贵客以前也来过一次,点了一大桌子菜,却没有动几口,至此以后便不再来了,大厨知道,那是因为自己的手艺不合贵人的胃口,刚听说贵人又要来,急的不行,怕贵人还和上次一样,吃不上几口。
情急之下,这才和掌柜的商议让伙计去请夏曦的。
可如今夏曦竟然要拿排骨做菜,要知道,那可是下等人家才吃的,就是一般的普通百姓也不会吃这种东西的。
掌柜的也不知该说什么,想说不行,怕夏曦不高兴,可这种东西怎么上得了台面?
兰儿对夏曦手艺很有信心,“我嫂子既然说出来了,肯定就会做的好吃。”
也只能是这样了,死马当活马医,大不了做出来以后,贵客不满意,自己把这锅背下来。大厨咬牙,“好,麻烦夫人了。”
……
不到中午,酒楼里已经座无虚席。
后厨也忙做一团,夏曦把自己的食材备好,放置了一边。
一辆华丽的马车停在酒楼门口,跟随在一侧的护卫上前打开车帘,马车内的人出来。
掌柜的慌张的迎上前,腰身弯的很低,“风爷,您来了!”
风爷并未应声,抬脚朝里走,两名护卫一左一右跟着后面。
在他一只脚踏进酒楼里的那一刻,一股压迫感对着众人扑面而去。酒楼内的众人全部屏住了呼吸,谁也不敢大声喘气。
第26章 爷赏的
风爷没有停留,直接跟着掌柜的去了楼上。
等他入了雅间,那声轻微的关门声响起,众人一直提在嗓子眼的那口气才敢呼出来。
大堂也顿时入开水一样沸腾起来。
“我的娘哎,刚才那人是谁呀,太可怕了。”
“我也不知道,刚才他进门的时候,我正好喝了一口水,咽都不敢咽,就这么含在嘴里,唯恐他听到了我咽水的声音,注意到我。”
“别说了,我到现在脖子还凉飕飕呢,要不是今日是难得的机会,我早就跑了。”
……
夏曦并不知道前面发生的事,得了信说是贵客来了,便着手准备自己的菜。
大厨今日特意给她安排在小厨房,想着她必定不想让人看到她是如何做菜的,便没有安排伙计过来。
柱子烧火,兰儿跟着打下手,夏曦主勺,琪儿坐在小厨房门口。
门口外,立着一名伙计,专门等着夏曦菜做好以后,他端上去。
菜已经全部备好,做起来便省事多了。
先是红烧排骨,过水,炒糖,上色,盛出,再炒小料,下排骨,翻炒,加热水,加适当的调料,然后盖上锅盖,让柱子先用小火烧着,便开始做水煮鱼片。
水煮鱼片也不繁杂,鱼片夏曦早就弄好了,是以用的时间很短,不大一会便做好了。
让伙计端出去,排骨也差不多了,吩咐柱子用大火,收汁以后,也出锅了。
剩下的就是锅贴了,夏曦多准备了一些,想等一会儿菜上齐以后,他们几个分吃了。
即使大厨房里忙的不可开交,大厨也时刻注意着这边,第一道红烧排骨端出来的时候,他看到了,急匆匆的过来,想先品尝一块,但夏曦做了摆盘,动一块则失了精致,大厨不敢随意动,只好闻了闻,色香味俱全,咬了咬牙,吩咐伙计直接端去雅间。
朝着小厨房里看了看,见第二道菜也出锅了,往前走了一大步,想要进去,又想到既然排骨都上了,那鱼片还有什么不可以的,更何况,夏曦的手艺他有放心,便又收回了脚步,回了大厨房。
雅间内,已经连续上了几道菜,风爷端坐着没动,丝毫没有动筷子的意思。
掌柜的站在一边,额头上直冒虚汗,这位爷的脾性还是没改,依然是难伺候,思量了一番,谨慎的开口,“风爷,今日那熊肉还要等一下才能上来,不如,您先尝尝这些?”
风爷一个眼神过来,掌柜的激灵灵的打个冷颤,立刻闭紧了嘴。
屋内如死一般寂静。
伙计端着菜轻轻敲门,掌柜的如同得到解脱,赶紧去开门。
伙计小心翼翼的进来,恭恭敬敬的把菜放在桌子上,大气没敢喘,倒退着回去。
掌柜的关上门,转过身来,嘴唇动了动,想要说什么,一想到风爷刚才的眼神,又马上闭紧了嘴,满头大汗的立在一边。
香味飘入鼻中,是从来没有过的,风爷终于抬眼,看了下新上的菜,没有见过,出声,“这是什么菜?”