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七零之国营饭店小厨娘 第69节(2 / 3)

宁那边肯定不愿意,就算那边不愿意自己也没办法了。

“这么严重啊,那我忙完中午的饭去医院看看。”廖清欢也挺担心的,昨晚陆长缨从医院出来就转到这边跟她说了下。“她有没有特别想吃的,我给她做去。”

“医生说让在医院吃,护士会把食堂的饭菜送去给她。”

廖清欢了解了,“那也行,我看看做点小零嘴,让她平时吃了打发时间。”

俩人稍微聊了聊,廖清欢将自己的喜饼还有酒酿丸子吃完,端着碗去了后院。

巧姐身上的病比较复杂,廖清欢也不敢瞎做,这段时间她喜欢上了吃罐头,什么橘子罐头菠萝罐头,糖水甜甜的,风味比较独特,她自己尝的时候就在琢磨做法。想着以后有什么水果,还能自己做来着。

直接把罐头拿过去的话,稍微有点凉,不适合老人吃。

廖清欢便拆了几个菠萝罐头,将菠萝还有汁水都倒出来,然后泡发了一点银耳,都放到一口小罐子里慢慢的炖。

这会大家都在忙着准备中午的菜,廖清欢这头掏了一大碗的面粉。她记得巧姐是苏城人,苏城人爱吃糕点也会做糕点,正好她会做的糕点不少,便这个季节吃酒酿饼不错。

早上做酒酿丸子还余下不少酒酿呢,多做点给巧姐带过去,剩下的饭店这家伙都可以尝尝。

酒酿倒入面粉中,然后再倒入温水和成面团,醒好后分成一个个小面团,压扁,擀成圆形的饼,不需要太薄。

刘红星现在已经上灶台做菜了,不过他做的就是普通的素菜。把自己要做的菜放在大篮子里提到灶台边,见自己师父正拿着口平底锅烤饼,闻着味还像有酒酿的香味。

“这是什么?”

“剩下的酒酿拿来做饼。”廖清欢随口一答。

“哇哦,又是个新鲜吃食了,待会我能申请尝尝不?”

刘红星厚着脸皮,师父做啥都好吃,这点他一清二楚。

“那饭点的时候,随便抓三个客人问下,只要他们说你做的菜好吃,你就能吃一个。”廖清欢虽说严厉,但刘红星现在是最小的徒弟,也就是中晚两餐会要求他吃自己做的菜,不允许吃其他菜而已。

刘红星现在对自己很有信心,虽说手艺还是一般,但炒素菜这活他干了很多回,早就得心应手了。

“没问题。”

他可有信心了,昂首挺胸的张罗着烧火。

这火候得自己来,火烧得好,菜也就成了一半。今天这事很重要,不允许让旁人来误了他的大事。

廖清欢见他浑身都是劲,忍着笑。

“好好干,能不能吃上就看你自己了。”

后厨所有人就看着他们师徒两个乐呵,刘军是最乐呵的。这让他想到了当年自己学厨,也是这个样子。说起来自己师父的教学方法跟廖师傅的还挺像,就是他师父要更凶一点。

刘军笑着笑着脸又垮了,看了眼廖清欢,手里拿着个萝卜走到她身边。

“廖师傅,我跟你说件事。最近我师父可能不会过来了,他有点事。”

廖清欢抬眼看他,见他面上表情犹豫,问了句,“什么事?”

平时林碗他们三天会过来一趟,尤其是林碗,最爱往这边钻了。还喜欢带些她腌制的菜走,弄得她自己这边几口大缸子都不够。

“我师父不让我说。”

话是这么说的,但刘军满眼都是你问啊,你问我就说的意思。

廖清欢有点乐,“没事,你跟我说,他不能骂你的。”

“是这样的,我大师兄叛出师门,跑到别人饭店去了。那饭店里的师傅跟我师父不对付了好些年的,现在三天两头上红星,说我师父不看重自己徒弟,还想把饭店其他人都弄走呢。”

“这不是都分配好了?沈晓明怎么过去的?”

廖清欢有些疑惑,不都分配好,怎么还能把饭店的人弄到其他地方呢?

“要是他们饭店缺人,红星那边的人提交申请想过去的话还是可以过去的。那沈晓明专门跟红星饭店做一样的菜,分量比红星要多很多,现在很多人都上沈晓明那吃去了。”

“两家饭店离得近,多走两步路的功夫。他们饭店的人还要上红星饭店里拉人,说他们饭店的分量大些,比红星好吃,把我师父气得头晕,几天没去饭店了,一直在家里休息。现在红星饭店里乱糟糟的,就靠我剩下两位师弟撑着。”

二徒弟都气头晕了,身为师父的廖清欢着急了。

她就说呢,怎么到了该来的时候几个徒弟都没来。

“师父不让我告诉您,怕您担心,想着身体好点就回去的。但那沈晓明太欺负人了,把我师父教他做的一些特色菜都教了出去,我就想着,您手艺好,能不能抽时间过去,好好挫他们那些人的威风。”

刘军的最终目的就在这,红星饭店平时常做的就是海城本帮菜,红烧肉、响油鳝糊、锅烧河鳗还有红烧鮰鱼,鸡骨酱这些。

这些菜是他们饭店的特色,跟其他饭店不一样,每家饭店做的口味不同,全看食客喜欢。

现在沈晓明在其他饭店做,味道一样分量还大,那自然是能吸引走一批食客的。

单单这样也就算了

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