伙计显然玩儿的正爽，被老板这么一骂心里头多少有些火气，他不情愿的转过头看着我和李苏两个人，用不太地道的普通话说：“我说二位吃点什么？”
我没搭理伙计的态度，而是笑着问道：“你们这儿有什么？”
伙计听我这么问，不由得皱了皱眉头，说道：“你没看见门外头招牌上写着兰州拉面几个字吗？这里当然是面馆……”
伙计的话还没有说完，老板突然在后面“啪”的一下给了他一脑勺。
伙计被老板他的一愣，转过头说道：“李哥，你这是干嘛？”
那个叫李哥的老板瞪着眼睛骂道：“你小子还能不能干？有这么跟客人说话的吗？你小子赶紧给我滚到后厨去！”
伙计还想狡辩，可话还没出口就又挨了一脚。
我和李苏也不说话，只是在一旁静静的“看戏”，撵走了伙计之后，那个叫李哥的老板这才转过脸笑着冲我们说道：“二位想吃点什么？我们这儿除了面条，小菜和酱牛肉都很不错。我跟您二位说，不是我吹，就我这酱肉的水平那可是十里八乡最好的……”
我闻言笑着问道：“我说李哥，真的假的啊！我是外地人你可别忽悠我！”
李哥说道：“怎么可能？不行你出去打听打听，我老李酱肉的手艺那可是祖传的，到我这不多不少正好第五辈。”
我说道：“五辈儿的祖传手艺，那算起来怎么得四五百年了，这得尝尝。”
李哥咧着嘴笑道：“当然得尝尝！您二位是打算来点牛腱子？还是来点蹄筋？”
我看了李苏一眼，李苏见我看她，便轻声的说道：“我要一碗面就行，其他的你随便吧！”
我点了点头，然后冲着面馆老板李哥说道：“这样吧，李哥！你先给我们来两玩儿面，一个要细，一个要韭叶，然后在随便拌个土豆丝……”
李哥见我开始点餐，急忙朝后厨喊道：“一细一韭叶……一土豆丝……”
我不管他朝后厨喊话，接着说道：“然后在给我们来一小盘牛肉，一个小盘蹄筋，如果有套肠的话在来一盘套肠……”
李哥点了点头，朝后厨喊道：“一小牛，一小筋，在一个小肠……”
喊完了这些之后，李哥朝着我说道：“还有别的吗？”
我说道：“再加两瓶可乐……没了，就这些！”
李哥笑着点头说道：“得嘞！马上就好！”
说完，李哥转身就要走，可他刚迈步就被我给一把拽住了。
李哥一愣，急忙回头看我，一脸疑惑的问道：“怎么？这位兄弟还有事吗？”
我笑着看了看面馆老板李哥，随后伸手指了指后厨里刚才进去的那个伙计，说道：“这小子火气不小……你可给我看好了，别让他给我往吃的里面加料，要是让我发现的话，你……”
我的话还没有说完，李哥便笑着说道：“这你放心！我保证不会！咱这儿可是正经买卖人，全靠诚信做生意，怎么会干那种恶心人的事儿？”
我点了点头，说道：“有你这话我就放心了！”
说完这话，我缓缓松开了李哥的袖子，他也不说话一转身“跐溜”一下便钻回了后厨。
时间不大，热乎乎的面条和牛肉便端了上来，虽说是小份儿，可是无论是面还是盘子里的牛肉分量都不算少，特别是土豆丝，好大一盘子，毫不夸张的说那盘子比我脸都大。
李苏看着眼前的面和小菜，笑着说道：“我说胡天，咱们是不是有点点多了？吃的完吗？”
我笑了笑，说道：“你有点小看我的饭量了！”
说完，我拿起筷子夹了几片牛肉扔进嘴里，大口嚼了起来。
我原本以为这老板是在吹牛，毕竟现在的一家馆子能做到百年老店都不容易了，更何况是传了小五百年的酱肉方子。
可谁成想，这一口牛肉进嘴霎时间肉香四溢，牛肉烂而不柴，一股难以形容的香气霎时间直冲脑仁子。
见我这边只吃不说话，对面的李苏微微皱了皱眉头，说道：“怎么了？”
好一会儿，我才慢慢抬起头看着李苏说道：“好吃！”
李苏自然知道我作为一元斋少东家平日里自然是吃过见过的主儿，能对一块酱牛肉有这样的反应，顿时也来了兴致，她也伸手夹了一筷子牛肉放进嘴里。
良久，李苏才缓缓的说道：“酱牛肉色泽酱红，油润光亮，肌肉中的少量牛筋，色黄而透明……肉质紧实，切片时保持完整不会松散，切面成豆沙色……吃起来咸淡适中，酱香浓郁，酥脆爽口，不硬不柴。真的是酱牛肉当中的决定上品啊！”
听我们这么说，面馆老板李哥拿着两瓶可乐笑着走过来，说道：“是不是好吃？”
我和李苏几乎同时点了点头，说道：“的确好吃！”
李哥也不客气，直接拉了把椅子坐在了我们两个人身边，说道：“我都说了，咱们做买卖不骗人，我这手艺正经是传了五辈儿！”
面馆老板李哥越是这么说，我心里就越是好奇，不由得问道：“既然你手艺这么好，为什么现在这面馆生意这么差？门口大集这么热闹，你这儿却连一个人儿都没有？”