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上手拿过面粉。
“你行不行?”李梅儿有些不放心,她可是知道蒋山青完全不会做菜,他倒是知道许多稀奇古怪的菜肴,可让他上手做那是万万不行的。
“和个面还是可以的,不就是面里面加水揉吗。”蒋山青觉得自己还没那么笨。
“那我告诉你加多少水。”李梅儿怕蒋山青加不好水耽误时间,便手把手教她。
和面是个力气活,好在蒋山青本来力气就不小,弄对了面和水的比率,很快就揉好了。李梅儿让他把面团放到一边,稍稍醒一醒。自己则是开始切腊肉和菜。
等她弄完了菜码,面也醒好了,让蒋山青把面团擀平,然后就切成长条状,准备下面。
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