幸而一个在西大街,一个在南大街,不然他这小小的洪福饭馆,怕是早就关门大吉了。
即便如此,那也是夹缝中求生,生意每况愈下。
原以为无力回天了,没想到突然就遇到了转机——这家店不但不是竞争对手,还是他的福星!
洪掌柜毕竟开了这些年的饭馆,直觉还是很敏锐的,这调料乍看或许不起眼,但没准就是洪福饭馆再次逢春的关键。
而偌大的一家店,不可能只卖一种货物。
任何能够提升菜的味道、给饭馆带来更多客人的东西,他都不会放过。
“不知这个十三香,和五香粉……”
“噢,是这样的……”
徐来福便把两者的用途和区别给他细致解说了一下。
“我瞧着你们饭馆这两天生意越来越好,若是做什么大菜肉菜硬菜,那么这两种调料就能派上大用场了,日常菜用五香粉也可,总之必定会给你很大的惊喜。对了,还有两样东西,我要推荐给洪掌柜你,请跟我来。”
徐来福将洪掌柜引到酱醋那边。
陈列着瓶装酱醋的货架旁的空地上,摆放着一口醋缸和一口酱油缸。
徐来福掀开缸盖,用竹制的长柄勺舀了一些出来,递给洪掌柜。
“无论荤素,这两者都能赋予它们不同以往的口感……”
秋油和香醋洪掌柜倒是认识,最近两年才进入邺阳,价格奇高,味道却一般。
不过面前这两缸,色泽上瞧着似乎有些不一样。
他一边听徐来福详细讲说,一边用手指沾了点放到唇边。
砸了砸嘴,而后瞪大了眼。
“这个怎么卖的?!”
最后的结果是,洪掌柜买了十包麻辣鲜,十三香和五香粉各五包,酱油醋各三瓶。
来一趟就花了差不多一两银子,洪掌柜不但不心疼,还喜笑颜开。
“待我回去试试,若其他几种也如你所说的那般神奇,以后我会经常来的!”
“那我就先谢过洪掌柜的捧场了。”
一下子买了这么多东西,好在店小二提着个口袋来的,小舟接过口袋,把东西一包包往里装。
酱油醋就放在一个提篮里,让他们先提回去,得空再送回来便可。
“我原还以为这调料和盐一样,是散称的,这才拿了个口袋……”
洪掌柜说笑了两句,就要告辞。
旁观到这里,季妧眼神微闪,终于出声。
“洪掌柜请留步。”
第402章 搞个大阵仗
季妧从柜台后慢步而出。
“洪掌柜刚刚提到散称,我倒是想起来一件事。”
洪掌柜好奇“何事?”
“其实本店所有产品,不但零卖,也可批发。批发价相对便宜些,同时还能散称。”
洪掌柜琢磨了一下,饭馆用量大的话,散称比一包包这样买回去,确实更方便。
“批发的价位是多少。”
“就拿这包麻辣鲜来说,单卖售价是三十八文,批发达到一定数量,售价可以给到三十六文。”
乍一看让步不大,但一包让两文,十包一百包……
洪掌柜心里的算盘又拨开了。
季妧接着道“如果洪掌柜信得过本店,愿意与本店签一份长期合作的契书,言明今后洪福饭馆的所有调料都由我们季氏味业专供,那么百味坊和酱醋坊一旦推出新品,洪福饭馆都将享有优先试用权和订购权,合作愉快的话,价格上也可以再商议。”
优先试用权和订购权,听到这点,洪掌柜直接就心动了。
镇上卖这种调料的总共只有这么一家,酱醋也是这里的好,如果证实了十三香和五香粉亦如麻辣鲜一样神奇,那么不消多说,今后自家也只能从这里买,所以签个长期合作的契书并不是什么难事,更何况还可以享受各种优惠。
“只不知这个优先权的名额……”
洪掌柜没有把话说全,但季妧知道他的意思。
好东西,谁都想据为己有,若是独一份,那财源肯定滚滚来。
洪掌柜想要个独家。卖给普通百姓他管不着,但他希望季妧不要再卖给其他酒楼。
当然,他也知道这很难,但……至不济,这个优先使用和订购权,可以不要给到别的同行。
季妧笑了笑,略带歉意道“洪掌柜,咱们同是生意人,开门迎四方客的道理,想必不用我多说。我无法承诺给你独家,却可以跟你保证,新产品正式开售前,你可以比普通散客提早至少半个月用到。至于这个优先权有几个名额,我目前也没法给你准数,但我想,像洪掌柜你这样果决豪爽、愿意大批量购买、且有意愿长期合作的,整个邺阳应该也没几位。而不论最终有多少,你作为我们的第一位合作客户,能倾向于你的,我们都会尽量倾向。日后我们店说不定还要开展其他业务,到时也可以进一步合作。”
洪掌柜知道季妧话里并没有敷衍的成分。
凭心说,如果去他家吃饭的顾客,承诺每天都来吃,但前提是某一道菜只能卖给他,不准再卖给别人,那他肯定也不能同意。
可如果其他同行全都签了这个长期合