何之洲拿了一个，发现崔哲溪今天变怂了，他又拿走崔哲溪碗里的一个包子，以前崔哲溪肯定要暴走的，今天不知为什么，安静如鸡。
【？？？今天1号怎么回事，有点怕3号。】
【今天好诡异哦。】
【他们之间气场有点奇怪诶。】
午餐还有刀削面，山山吃了一个包子，开始做刀削面。
“何之洲，去拿中筋面粉。”
何之洲嘴里咬着包子，去地窖抱面粉上来。
袋子被剪开，“中筋面粉倒入2400克，盐15克，加入适量水，和面。”
裴泽过来帮忙和面。
山山指导他，“面粉搓成絮状，从周围加水，这样和面更容易。”
【南方人表示不会和面。水居然是这样加的……我以前就从中间加水，一会干了一会稀了……】
【哈哈哈哈我也是这么和面的，原来可以分多次这样加水啊，学到啦。】
【北方人表示我们一直都是这么和面滴。】
面和好后，醒面半个小时。
再掀开棉布，卷了卷面团，它能自发地弹起来，面团表面很光滑。
【这也太光滑了～～】
【醒面之前还是毛毛躁躁的，醒面之后，妈妈，我整容了。】
【山山的手有魔法。】
【禁止在麻瓜面前使用魔法！】——1
现在把面团团成柱状，放在小院子外边，冷风吹30分钟，相当于冷藏效果。
“或者你们可以放在冰箱里进行冷藏。”
山山继续在厨房做肉酱，没有猪肉，就用鸡肉了。鸡肉剁碎，加葱姜蒜爆炒。
“今天我们又来做药膳，河南烩面高汤中加了七八种中药。面汤适合用作药膳，今天我们在刀削面里面的面汤加一些地辛……”
“并不会影响面汤的味道，反而有种清香味。这个可以防止高血压，可以给家里的长辈们做。”
【学到了，周末就回家给我爷爷奶奶做。嘿嘿。】
【我爸妈就三高，把这个方子抄送给他了。一般药膳都不好吃，山山的这个看起来很好吃。】
等了一会，面差不多醒好了。山山叫崔哲溪拿到厨房。
她教裴泽做刀削面。
【哈哈哈哈，影帝新晋厨神。】
【影帝演过厨师长，原来不会做饭啊，哈哈哈哈。】
刀削面熟了之后，一勺面汤，一勺红油鸡肉碎。好看又好吃。
昨天到今天，发生的事情太多了，他们三个人还是迷糊的。喝了两碗面汤，填饱肚子，才感觉又有了些真实感。
他们几个一人吃了两碗。
山山吃完后，回小木屋做团扇去了。
崔哲溪洗完后，也跟着他们去做折扇。
当何之洲画折扇的时候，山山忽然想起来，油纸伞的伞面是何之洲画的。
那么之前签约的合同要改了。
她把合同的电子版给何之洲看，昨晚何之走逛微博就看到了这个消息，其实他也没有版权意识，“你拿去用好了，本来就是你画的，如果不是你改了几笔，那两幅画也不值什么。”
山山决定租金到了之后，给何之洲转一半。
“我不缺钱，你不用给我转了。”何之洲这几年卖过一些字画，钱不缺的。
【我也忘了这回事。】
【哥哥好棒喔。】
【何之洲之前一幅画被经纪人卖出一千两百多万的价格，还有很多其他的画作，他当然不缺钱。米兰时装周租用油纸伞，最多一天一百万吧，在他面前当然不算什么。而且，贴心打工人，怎么能薅山山的羊毛呢。】
【哈哈哈哈，说的也是。】
【既然他家境那么好，也无意娱乐圈，何之洲他怎么来拍这个综艺啦？】
【因为何家和制作人是亲戚关系，何之洲来还人情的。】
【再加上国画大师出名了，以后的画更好卖啊，也会更贵的。】
【其实艺术品，在喜欢的人面前priceless，无价的。买家给出的价格足够高，才会彰显你对它的喜爱和尊重。】
折扇的制作过程到了制小骨这一步，制小骨包括：开边、晒干、选料、铲梢、拉料、割梢头、锯平、碰梢、锉头、扎梢这些步骤。
其中开边、晒干，在买来这些材料时已经做完了。
【好奇山山他们买的竹子贵不贵啊？】
【竹子不贵的，主要是制作工艺贵。】
【那就好，总是担心他们的2万块钱花光了。】
【每天还可以卖30块钱的电呢，如果海鲜也能卖就好了/笑哭。】
【对啊，哈哈哈，海鲜能卖的话，他们就赚翻了。山山只要出海一天，少说也是一两千块钱的，那些野生的鲍鱼，一两万块钱一只呀。】
“选料是挑选小骨颜色一致竹片，配在一起。”
他们三个人的折扇，深浅不一，各自选了一些合适的小竹片。
山山教他们下一步：铲梢，就是将小骨要穿入扇面的芯削小铲薄。
【今天工具也多啦，昨天是他们轮流换着用的。】
【是的，一开始节目组就是给他们