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第 18 章(2 / 2)

水’很容易就能在网上买到,所以徐妍也留了个心眼。

她是不担心陆泽会拿这个干出什么阴损之事,之所以给他准备这东西,不过是本着‘害人之心不可有,防人之心不可无。’但凡是在与外人交际时,总要保持一定的警惕之心。

她甚至隐隐有种预感,这次的行动恐怕不会太顺利。

陆泽离开后,徐妍也没闲着,每天仍然三点一线的奔波忙碌着。

最近一段时间里,李景晨又弄了个种植箱,准备种点儿西瓜和葡萄。徐妍只能说他确实很有勇气,至于究竟能不能成,那还得看他舍不舍得下本钱了。

徐妍自己在种田上是没有太多经验的,不过现在这年头,也是有钱能使鬼推磨。只要钱到位,硬件设施不差,至于缺的经验,请专人指导就行。

他们一般遇到问题都是直接和专家教授视频通话,或者取几株样本带过去,不会直接请人到现场来实地考察,这样做也是为了保密安全考虑。

徐妍估摸着,很可能是李景晨上次尝到了甜头,这才想着扩大种植规模。

他既然有这个心,也愿意拼一把,徐妍就算不支持,也不会给他泼冷水就是了。

左右她自己有个明面上的收入来源就好,实际上她也是不靠这些生活的。

这天徐妍又拎着两箱水果和一箱螃蟹来了私房菜,李景晨之前打电话给她,说是最近入手了一批顶级海参和几条蓝鳍金枪鱼。

海鲜她其实也是不缺的,只是受限于自己的料理水平,做不出大厨的味道而已。

她拿的这一箱螃蟹都是母蟹,而且还是淡水螃蟹。毕竟淡水螃蟹的蟹黄味道好、鲜味足。

取母蟹的蟹黄和海参一起做成蟹黄海参,这是大厨的拿手好菜。

还有咸蛋黄焗海参,这是近几年从南方传过来的一种烹饪技法,一般是将原料挂糊或拍粉炸制以后,再用咸蛋黄粉末来调味。

不仅能使菜品表面金黄,色泽漂亮,味道也十分独特。

还有八宝海参、葱烧海参、雪花海参和红焖海参,也是徐妍要的份数最多的菜品,毕竟这几道菜最和她的口味。

两箱水果主要用于交换海参,母蟹取了蟹黄后,余下的蟹肉直接做成蟹棒真空装袋,还省得她自己动手了。

而蓝鳍金枪鱼更为难得,徐妍拿了整整四十斤重的和牛跟两瓶价值不菲的葡萄酒才换回了110斤不到的鱼肉,当然是各个部位都有的。

李景晨入手的这几条蓝鳍金枪鱼里,最重的一条足有229公斤,其他的几条也都上了150公斤。

这么重的蓝鳍金枪鱼放在以前,那妥妥的至少也是上千万的天价。不过他自己也说了,这些鱼都是跟别人合伙买的,他留下自己的那部分,其余的都得处理好后给人家送过去。

寒冷深海水域使得蓝鳍金枪鱼味道鲜美,肉质的高脂肪含量使其拥有绝佳口感,因此蓝鳍金枪鱼也有‘鱼中蓝钻’、‘刺身之王’的美誉。

蓝鳍金枪鱼最好吃的部位,当属大肥、中肥和赤身这三部分。

个头比较大的金枪鱼头部是很难切的,因为这个部位的骨头非常硬,一般人还真弄不了。

徐妍也不想自己费事,干脆让这里的师傅帮着直接去骨去皮,切成肉块,分装好,余下的再自己动手就行了。

不过老实说生鱼片的味道虽然不错,她却是不敢多吃的,毕竟要担心可能会存在的寄生虫嘛。

一般正规机构为了预防海鱼中的寄生虫,都会将捕捞上来的鱼类存入冷冻中心,在温度低于摄氏零下20度冷冻24小时以上。

山姆国规定寿司使用生食水产须冷藏在温度低于零下35度中15小时或零下20度7日。

霓虹的话,要求是冷冻在摄氏零下20度中48小时,陆生动物肉则不建议生食。

说起寄生虫的问题,徐妍也很发愁。好在她不是特别爱吃生食,克制力更不弱,不然的话,一个闹不好也容易得病。

但紧跟着李景晨顺势提起的一个信息却让她精神一震,顿时两眼发亮。

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