自从初雪落下, 西州的天气便越发的寒冷。而且跟别的地方不一样的是，这里的冬天还格外的多寒风。
寒风一吹，冷得便更刺骨了。
因而最近去酒坊做工的那汉子们戴上了暖耳，用以抵挡来回路上的寒风。而没能去酒坊做事的妇人们最近也不得闲,
“鱼娘, 娘要出去听学了。今日雪大, 你在家中好生看顾好弟妹, 勿要让他们出门戏耍。”妇人一边往头上戴好帽套, 一边交代家中最大的闺女。
妇人嘴里的听学，是因为那位林大郎近日又派遣衙役们下乡。
原本听课都是家中汉子们去的, 但是近来那些商者招短工要的也较多，村中但凡能动起来的汉子们都去找了短工做了。白日里家中剩下的, 便只有她们这些妇人。
做短工能挣钱，可听课学的也是长久的本事。
尤其是这些衙役们还都是从林大郎那里学的极为实用的好本事。而且他们这次分组下乡, 是常驻某个村里正家，每日里都会给大家教授不同的农事技巧。
一般多为两人一组，可以交换着讲解。且在教授过程中, 百姓们若是有农事上不懂之处, 也可直接提问。
这些衙役们能解答的便尽力解答，解答不出来的便让提问的村民去自家里正做上登记。而衙役们可以不识字, 但是里正这一职位因为要负责协助官府征收赋税，以及平日里还要给村民们开具开荒文书等, 因此对各村里正任职要求里，最为重要的一点便是能识字。
待到衙役们教授完后，他们会将村民们留在里正那里的有关于农事上的问题收集带走。然后交至县衙, 再由县令派人将各村收集来的问题做统计, 最后再遣人送去府城屯田司, 交于林立文解答。
妇人们既不用出村远行，而且都是跟自家村里相熟的人扎堆在一块学习，也就没那么讲究男女之嫌了。
最近这两日，衙役们主要讲的便是啤酒糟的处理和对家畜的饲喂方法，以及如何使得母猪多胎高产等技术……
前面两项还好，属于比较简单的。而母猪多胎高产这一块光是理论知识背熟还不够，一些实践经验也很重要。
只是林立文知晓他在西州能待的时间可能不长了，因而他只能抓紧现在还能留在西州的日子，先将理论上的知识教授给到大家。
这样的话，日后若是遇到养殖上的一些困难，他们不至于连问题出在哪都不知晓。而且理论知识在，找寻出合适的解决办法也能有方向可寻。
衙役们在教授老百姓时，也会格外对大家说清楚理论和实践时的那些差异。这样便可以避免，大家盲目的搞大规模养殖。
其实这也是林立文对自己可能即将离开西州一事而过于担忧了些，因为按照时下西州老百姓的条件来讲，他们便是想搞大规模养殖场也没几个人能有这条件。
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“三嫂，快过来这里！”妇人交代完大闺女渔娘后，便匆匆忙忙的赶去了里正家听学。然她到时，里正家那临时搭建起来用以听学的大院子里，已经挤满了坐着的人。
得亏她一堂妯娌与她关系素来要好，今日也是早早的就到了，占据了一个好位置不说，还帮她也站了个能坐的地方。
妇人费了好大的力气，才从拥挤的人群挤到了里面来。
“今日怎来得这般晚？”妯娌问道。
妇人：“今日一早，我家那汉子前脚刚走，后脚往年与我家置换粮食的人来了……我便晚了些时间。”
一般情况下，如妇人嘴里说的跟老百姓置换粮食的人，指的便是一些游牧民族。
他们以放牧为生，基本不种地，更很少去往城中，像日常所食用的粮食便是跟一些相熟的村民们进行置换。
这些游牧民族手里有极好的牛羊等物，村民们也喜欢跟他们置换物资。
“那可换来了牛？”妯娌忙问道。
妇人脸上便带忍不住上了笑：“换来了，还是一头有七八月大的牛犊！”
“呀，有七八月大了啊！”没等妯娌回答，坐在俩人旁边的另一妇人便满脸羡慕的接话道：“这般大的牛犊，再养些许时日后等到开春，便可直接下地干活了！”
妯娌也忙问道：“这牛犊得换出去不少的粮食吧？”
买来干活的牛，太小不行，怕出意外。百姓们买上一头牛犊，往往便是家中积攒多年的积蓄，根本损耗不起。然牛犊若是再养大一些，价格自然也就贵上许多。
而像七八月大的牛犊，在市场上便是最受欢迎的。以往都不不好买，就更别说最近这段时间，购买牛犊的人众多，价格上去了，牛也没那么好买了。
“这次倒没换什么粮食……”只见妇人一脸高兴的说道：“我是拿家中前些日子酿制的那些啤酒换的。”
也是他们运气好，有一片挨着山地的农田。然后他们便是在那片山地的边缘发现了一丛蛇麻草，当时为着怕别人发现后来抢摘，他们愣是将这事瞒得死死的。每日里汉子还会抽空过去看一眼，见着蛇麻草没被人发现方才放心。
这般小心翼翼的盯了一段时间，终于等来了蛇麻草的果穗成熟。他们便赶紧将这些果穗采摘回来