…。”
周荡笑了笑,“别那么客气,大娘。”
于是周荡拎着小鱼小虾,回的柳家沟。
……
周荡把小鱼分成一份,小虾分成一份。
小鱼用刀划开肚子,挤出内脏,小虾用细针挑出虾线,然后再调了一个秘制小酱料。
起锅烧油。
葱姜蒜干辣椒爆锅,“刺啦”一声,香味瞬间炸了出来,
然后“把小鱼小虾全部倒进去开始翻炒,
没过一会,鲜香味就传了出来。
最后在添上清水,小火炖煮更入味。
可惜,没有啤酒,不然味道会更加丰富……。
做完麻辣小河鲜之后,趁着空闲的功夫,周荡又做了两个凉菜。
一个老醋花生,一个小葱拌豆腐,然后又焖了一个大白米饭。
他对一些家常菜并不拿手,只是上辈子年轻的时候,
自己一个人独居,闲来无事。
在网上学了几道下酒菜的做法。
后来渐渐发迹了,也就更没有自己做菜的机会了。
所以这顿饭,没有一个算得上是热菜……。
过了一阵,整个厨房就弥漫着一股香气。
这香气极为独特,带着一股子麻辣味,闻到就让人食欲大增。
很快,一大盆油亮亮,红彤彤的麻辣小河鲜就出了锅。