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第0311章 吃主儿(1 / 2)

听完这话,牧乔心里对王老爷子也是非常佩服。

费尽心力,收藏了几十年,价值至少上千万的明清古董家具,就这么说捐就捐了。

牧乔觉得换了他自己,是肯定办不到的。

拿得起,放得下,活得洒脱,这份心态,就值得牧乔佩服。

但让他去占老爷子这个便宜,他实在是没那个脸皮。

好歹他也是身家上百亿的富豪,不差买家具的那几个钱。

想了一想,牧乔诚恳地说道:

“王爷爷,要不这样吧,改天我和红秀去拜望你老人家,顺便挑一挑家具,只要我相中的,都按市价购买,行不行?”

谁知老爷子一听这话,脸顿时就沉了下来。

“知道你有钱,但也用不着在我面前显摆!”

“我那些家具要是愿意卖,还等得到现在你来挑?”

“那个……王爷爷,我不是这个意思。”cascoo.net

牧乔被老爷子几句话怼得脸上火辣辣的,连忙陪笑道:

“我就是觉得这样您太吃亏了,没有别的意思,您老消消气啊!”

“反正都是要捐出去的,我能吃什么亏?再说了,这是我给妮子的嫁妆,就算她看不上,也轮不到你来说话。”

这下牧乔彻底没话说了。

董红秀见气氛有点不大融洽,连忙站出来打圆场。

“王爷爷,你别跟他一般见识,他啊,是不清楚咱们两家的关系?”

“你没跟他说过?”老爷子皱起了眉头。

“他这段时间忙得很,又是跑工业部,又是找水木大学的,我就想着等他忙过这段之后才和他说。”

老爷子花白的眉毛一扬:“那你得给他说清楚点,妮子跟我的亲孙女一样,要不然我吃饱了撑的跑来看你们装修房子。”

老爷子眼睛瞟着牧乔,说完这话,又哼了一声,背着手“啪啦啪啦”就又走回了里屋。

牧乔愣了一下,问道:“红秀,老爷子说的是啥意思?”

他知道董家

。和王家是世交,但却不知道两家的关系竟然好到了这种地步。

至少上千万的嫁妆说送就送了。

“这事情说来话长,等回去了我再慢慢跟你说,老爷子现在生气呢,我先去哄哄他。”

牧乔哭笑不得:“这就惹到他了?”

“老还小嘛,你多体谅着点。”

牧乔还没到和一个70多岁的老人家计较的地步,而且,人家长辈上赶着送礼,哪怕态度不好,他也得让着点。

老爷子也不是真生气,董红秀进屋没多一会便搀着他的胳膊走了出来。

“牧乔,你还有事情没,王爷爷让咱们下午到他家里去吃饭。”

就这么一会儿工夫,连下午吃饭的事情都讲好了,牧乔撇了撇嘴:

“今天没啥事了,不过现在都快5点了,去王爷爷家来不来得及?要不,就在外面对付一顿得了。”

“王爷爷亲自下厨呢,他做的菜可好吃了,好饭不怕晚,迟一点吃也没关系。”

牧乔心头微讶,这老爷子难道还是做菜的高手?

民国时期的贵族公子“十指不沾阳春水”,君子雅士也是远离庖厨。

这王老爷子难道是个例外?

董红秀笑道:“那当然了,王爷爷可是如假包换的吃主儿,以前他到菜市场去买菜,不少饭店的名厨都以为他是同行呢。”

“吃主儿?什么意思?”

见牧乔一脸疑惑,董红秀又耐着性子给他解释。

所谓的燕京“吃主儿”,与后世人们所说的美食家又有所不同。

美食家其实就是精于品尝美味佳肴的人,大多只会动口不会动手。

但“吃主儿”就不同了,他们的定义似乎更宽松,但又似乎更严格。

会买是了解什么原料适合做什么菜肴,原料在一年四季中什么时候品质最好,什么地方出产的最好,怎样在市场选购,需要什么配料等等。

会做是知道怎么择、怎么切、怎么做。

怎么做才

。能达到最好的效果,制作过程中采用什么火候;别人是怎么做的,有什么长处和短处,如何改造得合自家的口味。

会吃是知道什么菜肴在什么季节吃,什么场合吃;用于宴席时应该与哪些菜一起入席。

还有吃鱼怎样吐刺,吃蟹如何剥肉等等。cascoo.net

别看区区六个字,说起来简单,要挖下去讲究可就深了。

所以,在燕京城,自称“吃主儿”的人不少,但能被别人称作“吃主儿”的,做菜的功夫肯定不会浅。

董红秀这么一说,牧乔也不由得竖起了大拇指。

会做会吃会玩的人不少,但能够靠着这些“吃喝玩乐”的本事成为名家,那就不是一般人能够办到的了。

“别再耽误了,再晚一点,菜市场都买不到菜了。”

也不知道董红秀是怎么哄的,老爷子现在脸上满是笑容,他挥了挥手,对董红秀说道:

“你先带你对象去家里,让你奶奶把饭做上,我这就去菜市场买菜。”

牧乔连忙说道:“王爷爷,

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