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裴观回到留云山房, 白露喜出望外,还当这一旬公子都不会回来了,没想到今日会回家来。
立时问松烟:“公子这些日子在学里吃得好不好?我让灶上预备几样功夫菜?”
吃的倒还好, 公子自来不挑剔吃穿, 原来吃国子监馔堂都不挑, 如今有了灶上娘子专做两顿饭,公子更不挑了。
虽不挑嘴, 也没长几两肉。反倒是那陆公子, 天天来蹭饭吃, 夏日里不仅没清减, 还圆润了几分。
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白露飞快拟了个菜单子:“今儿厨房上有新送来的鲥鱼, 让做道红煎鲥鱼,天儿这么热,就吃荷叶粥罢。”
鸡丝豆苗,珍珠虾圆, 再要个三脆羹, 热菜便差不多了。
凉菜就切盘青酱肉熏鸭丝, 再让厨房把新鲜的蘑菇、香蕈、笋芽、木耳焯水,用虾油凉拌, 正好佐粥吃。
说是吃粥,加起来也得十来个碟子的菜。
也都是公子原来爱吃的, 白露一拟完单子,立时去办。
等裴观回到留云山房,饭菜都已经端上来了。
他却没坐下, 一看便问:“母亲没叫我去吃饭?”半个月才回家一趟, 往日母亲都会留他用饭,怎么今日没来唤他?
白露也只有在摆饭的时候能近公子的身, 笑着说:“今儿夫人那边留了七姑娘说话,说是商量着来客的事,便不叫公子去了。”
七姑娘请客,自然是女客,不方便让公子听。
白露去大厨房要菜,听厨房里的人说七姑娘开销了三两银子,明儿要请娇客来,让厨房捡时鲜好吃的送上去。
“珠儿要请客?”裴观念头一转便想到他回来时,母亲妹妹正在看绣活,会不会是请她来?
白露不知请的是谁,听公子问,把知道的全说了:“可不,点了好些个功夫菜呢。”
“哪几样?”裴观坐下,举箸问起。
白露哪会问得这么细,本来七姑娘同公子也不太亲近的,她想了想才说:“有八宝鸭子八宝圆子,还有芙蓉肉……”
也不知请的是谁,全是肉菜,哪家姑娘这么爱吃肉?
时鲜的东西就只有鲜菱角和银苗菜,还特意嘱咐厨房要加糖煮到软烂,再让用冰湃过,当糖水吃。
裴观一听到八宝鸭子,看了眼松烟,松烟立时会意。
跟着又问白露:“珠儿给了大厨房多少钱子?”
“三两罢?”白露越答越觉得古怪,公子怎么问起这些来了?
松烟一接到公子的眼神,便打发决明往院子去,打听打听是不是林家姑娘要来。
决明找到裴珠院里的小丫头,那小丫头子说:“是林家姑娘要来,我们姑娘已经预备了好些天了。”
要办个荷花宴呢,吃食用具全都要跟荷字沾边,还到夫人房中借了一套带烧荷花的瓷器。
荼白姐姐每日都打发她去院中池子里看荷花开了没有,说是姑娘要坐船,荷花须得盖过人头,小舟游湖才有意趣。
决明报给松烟,松烟知道是林家姑娘要来,立时跑回清水台前。
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裴观挟块香蕈送了口粥,咽下才道:“既是珠儿请客,给她再添上五两,到外头办些好点心好水酒,送到她屋里去。”
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公子对七姑娘这个庶妹向来都只是寻常。要说不好罢,那倒也没有。
毕竟二人差着年岁,公子比七姑娘大上四岁,公子识字读书时,七姑娘才刚降生。
再大些,公子便被接到老太爷房中去,由老太爷亲自教导他读书,等入了国子监,就更少回来。
是以三房虽只有兄妹二人,但并不亲热,怎么今儿听说七姑娘请客,公子倒要掏银子贴补她?
内院的银钱跟外院的分开,裴观取支会帐一般都是走外帐,但这是贴补妹妹,是走内帐,就得白露去送。
白露刚要应声,便又听到公子问松烟:“五两够不够?”
不等松烟答,裴观道:“十两罢,珠儿也大了,人情交际少不了,这钱给了她,让她自己看着用。”
既是请她的客,总不能让妹妹花钱。
这是在给七姑娘贴补私房钱?白露颇有些为难,这事儿夫人要是知道了,会不会不高兴?
但白露不敢拿这事问公子,应声之后,取了两锭五两的整银。裴家每个未成亲哥儿,月例是十两银子,姑娘们是五两。
这是公中出的例,多的便由自家支取。
譬如三房,三老爷虽未出仕,但一来他分到亡母的嫁妆最多,最好的水田商铺都归了他,二来裴三夫人带进来大笔陪嫁。
三房人口又简单,是以三老爷虽