当前位置:王冠小说>其他类型>我靠厨艺火遍全球> 第二百一十七章早起
阅读设置(推荐配合 快捷键[F11] 进入全屏沉浸式阅读)

设置X

第二百一十七章早起(1 / 2)

最近这一段时间,杜斌起床的时间都特别的规律。

到了早上的时候,杜斌浑浑噩噩睁开了眼睛,看到时间的时候心中有一些惊讶,没想到今天居然也起得这么早,如今倒还有充裕的时间可以准备一下。

昨天的时候大家没有吃到小笼包,一个个都有些忧怨,不如借这个机会先制作一下小笼包,也能够让这些人的心情稍微好一点,省得到时候再拿这件事情一直说事。

“时间正好,还早一会的时候就先做一下小笼包吧,还不知道今天这些家伙又要搞出一些什么事情,昨天的情况真的是越想越无语,只希望这一次不要出什么差错。”

杜斌无奈的叹一口气,当时知道昨天的时候不给小笼包,很多人可是抱怨连连,搞得自己最后的时候也是焦头烂额,现如今,自然是要尽快把这个东西做出来,防止到时候再出现其他的差错。

如果要是自己没有早起,说不定就随便说两句对付过去,但是现在这情况一看就没有这么容易,也只能够硬着头皮尽快把这食物做好。

“先不想那么多了,既然已经做好了准备,我不如先过去那边把面团揉出来,也不知道最近这一段时间我的技术怎么样了,经过这么长时间的揉面,技能方面应该有所提升。”

他来到了厨房里边用之前的面拿了出来,开始进行揉面。

最近这一段时间点清汤面片的人非常的多,再加上前提是一直在那里制作小笼包,所以揉面的技能现在也是大幅度提升。

揉面的速度比最开始的时候也要快上许多,从这情况就能看得出来,如今自己这边做的还算是不错。

杜斌心中也是比较开心,毕竟这技术的提升对于自己而言,不论从哪个角度来讲,都是一件很值得高兴的事情。

只是自己感觉自己揉面的技术其实还有非常大的提升空间,希望达到特别完美的层次,接下来需要花费很多的功夫才可以。

毕竟有一些人中期一辈子都达不到食神的境界,而自己现在能够到达这一步,本来就是一件很不容易的事情,想想心中也是觉得特别的高兴。

“看这个样子啊,我揉面的技术确实比之前的时候强了很多,但是从如今的情况来看,依旧有非常大的空间,得赶紧进行提升才行,无论如何也不能让这情况出现差错。”

杜斌想到这里的时候,嘴角也带着笑容,毕竟啊能够有所提升自然是一件好事,只要按照这个情况再继续努力下去,相信到了最后的时候,自己的技术指定可以达到一个特别高的程度。

以前的时候就希望自己的揉面技术可以一直增长下去,现如今能够见到这种情况,自然心中也是感觉特别的高兴和开心。

“昨天晚上的时候学习到了很多的技巧,到了现在我这技巧又开始逐渐增长,但是越想越令人高兴,说不定过一段时间之后,我的技巧可以达到一种特别高的高度,就再也不用害怕在这技巧方面出现问题了。”

杜斌的嘴角带着笑容,现如今心情也是特别的开心。

只不过自己这边所学到的暂时还只是一些比较初级的技巧,这些技巧本身的情况并不值得人太过于兴奋,但是能够让自己的技巧达到如今这个地步,也是一件很令人高兴的事。

“虽然说三光现在只不过就是一个比较初级的手段而已,但是只要这么持续努力下去,我相信我的技术只能会变得越来越好,尤其是最近这一段时间的情况,本就不错,接下来一定要继续努力才行。”

杜斌想到这里的时候,心中也是非常的开心,而且利用这些初级的技巧,可以让面团看起来更加的饱满,同时富有光泽和弹性,当吃起来的时候也会有一种比较Q弹的感觉。

这会让自己的小笼包更受欢迎,有一些店铺当中所揉制出来的小笼包在口感方面就要差上很多,尤其是这个面团,根本就无法和这边的相比。

“这一次揉的面还算是不错,接下来的时候该进行发酵了,然后准备一下肉馅,抓紧把小笼包做出来,那帮家伙说不定一会儿的时候就得跑到这边,如今得赶紧把这边的事情尽快解决清楚,不然到了最后指定也是让我焦头烂额。”

杜斌无奈的摇了摇头,这帮人每天过来的时候都特别的着急,而且刚来到这里之后啊就惦记着每餐一顿没事就会催促两句,自己居然时间长了也不把这些事情放在心上,但是想想就觉得有些无语。

他把刚才早就已经揉好的面团,放到另外一边发酵,转过身就开始准备起了旁边的肉馅。

相对于面团而言,肉馅准备要稍微复杂一些,制作的时候对联想到其中的口感问题,如果要是口感有什么差错,很有可能会引起顾客的不满,这样子的话反倒是有些浪费力气,所以每次进行准备的时候都要先把这些事情考虑到。

他在那里准备面团和肉馅,过了一会之后便将这两样准备的差不多。

做完这些事情之后,杜斌伸出手擦了一下额头上的汗珠,自己这边又做出来的量非常的多,所以相对而言也会让自己感觉有些疲惫,但是如今也没有别的办法,这些顾客的情况自己心中清楚,要是不赶紧做出来,等到时候又是一个麻烦事。

上一章 目录 +书签 下一页