了一下。
剩下的约三百斤西红柿能做成两千多斤番茄酱，假设一个罐子装五斤，那么就需要四百多个罐子。
还好罐子是可以叠着放的，还好李家院子够大。
方茹茹将西红柿放在热水中烫一下，然后再将烫过的西红柿放入凉水在去皮。
方茹茹将去皮的西红柿用刀拍碎再切细，如果是在前世其实只需要将西红柿放进搅拌机中就会自动搅碎。
将切细的西红柿放进锅中，再放入冰糖，用小火熬将近两刻钟，在这其间李沅一直用勺子帮忙搅拌，避免糊锅。
烧好后，张氏将番茄酱倒入大桶中，李济则用大勺将桶中的番茄酱舀入罐子里。
一罐一罐的西红柿酱被装了起来，等装满以后，就由李济将装番茄酱的罐子放进家里的空地。
因为空间有限，不得已占了李家几人房间里的空地。
“我今天晚上睡觉时做的梦一定是带着番茄酱味的。”
李济感叹道。
其余人深以为然。
“茹茹，有件事跟你说一下。”
张氏走了过来。
“怎么了，娘。”
听到张氏的声音，正在用刀切西红柿的方茹茹放下手中的刀，抬头看向张氏，奇怪地问道。