亏空，要补。
李润大病初愈，身体虚弱，要补。
李沅和李济这些年来营养没有跟上，同样要补。
而赚钱是为了买养身体的药材和食材的。
“砰砰砰！”
门外响起了敲门声。
方茹茹前去开门，果然是来拿豆腐运去黄记酒楼的林老头。
和酒楼定契后，因为恰好酒楼的车坏了，方茹茹就和黄掌柜商量好由林老头暂时运豆腐去黄记酒楼。
“二郎媳妇，豆腐在镇子上现在可是大有名气，已经大卖了。这豆腐一下子就成了富贵人家的最爱！”
林老头笑眯眯地说，随后，又压低了一点声音。
“而且啊，我听说黄记酒楼有一道用豆腐制成的菜，名叫翡翠白玉的，一盘可是要卖到500文的。”
500文？
就一道小葱拌豆腐？
是的，方茹茹可以肯定这所谓的“翡翠白玉”就是小葱拌豆腐。
方茹茹本以为自己一块豆腐卖三十文就已经够黑的了，没想到这黄记酒楼的老板看着浓眉大眼的，做起买卖来这般黑心，真是把“无奸不商”这四个字贯彻得淋漓尽致。
方茹茹自叹弗如。